Результаты поиска для 'su:Рестораны Управление' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (54)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (41)
- РНБ (Садовая) (5)
Языки
- английский (9)
- русский (54)

	1.		КнигаВсе под контролем : как победить воровство в ресторане / Ирина СамулевичСамулевич, Ирина Алексеевна2021Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2021-5/8578 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаКак вывести ресторан из жесткого кризиса : [максимальная прибыль "железной рукой"] / Сергей МироновМиронов, Сергей Константинович (1975-) -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-7/1713 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаУправление цифровой трансформацией ресторанного бизнеса на основе ценностного подхода : научная монография / Хелал Мохамед Юссеф Ибрахим, Палей Татьяна Феликсовна ; Казанский федеральный университет, Хелуанский университет ЕгиптаХелал, Мохамед Юссеф ИбрахимПалей, Татьяна Феликсовна2023Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2025-3/2202 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаРуководство современного менеджера ресторана : решение проблем день за днем / Я.Е. НаволоцкаяНаволоцкая, Янина Евгеньевна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/19463 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПостроение системы управления на сетевых предприятиях ресторанного бизнеса : монография / [Крамарев Алексей Николаевич, Беланова Мария Анатольевна, Клейн Екатерина Дмитриевна и др.] ; М-во образования и науки Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономикиКрамарев, Алексей Николаевич -- Автор;Беланова, Мария Анатольевна -- Автор;Клейн, Екатерина Дмитриевна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/20102 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаКак привлечь гостей в ресторан / Илья Лазерсон, Федор СокирянскийЛазерсон, Илья Исаакович -- АвторСокирянский, Федор Леонидович -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/387 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаУправление рестораном / Джон Джеймс, Дэн Болдуин ; [пер. с англ. Т. В. Процько и др.]Джеймс, Джон -- АвторБолдуин, Дэн -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-7/4354 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаУправление рестораном / Джон Джеймс, Дэн Болдуин ; [пер. с англ. Т. В. Процько и др.]Джеймс, Джон -- АвторБолдуин, Дэн -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-7/180 (2). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаАнтикризисное управление предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса в условиях динамично изменяющейся внешней среды : монография / [Степанова Светлана Александровна - профессор, доктор экономических наук, доцент, Архипова Ольга Валерьевна - профессор, доктор философских наук, доцент, Баженова Татьяна Сергеевна - преподаватель, кандидат технических наук и др.] ; под редакцией д-ра экон. наук, профессора С. А. Степановой, д-ра филос. наук, профессора О. В. АрхиповойСтепанова, Светлана Александровна (1972-);Архипова, Ольга Валерьевна;Баженова, Татьяна Сергеевна2023Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-3/753 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаУправление рестораном : [практическое пособие] / Джон Джеймс, Дэн Болдуин ; [пер. с англ. Т.В. Процько и др.]Джеймс, Джон -- АвторБолдуин, Дэн -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-7/203 (2). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаМенеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания : Учеб. пособие для студентов, изучающих дисциплину "Менеджмент гостеприимства" направления 521500 "Менеджмент" : [Материалы семинара по менеджменту туризма курсов повышения квалификации преподавателей по Прогр. TACIS ED/062 : Пер. с англ. / Пер.-сост. Ю. Н. Борисова и др.]1997Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2000-4/5409 (1). Добавить в подборку (удалить)
	12.		Книга57 шпаргалок по управлению рестораном / Наталья БогатоваБогатова, Наталья Борисовна2019Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаУправление ресурсным обеспечением предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе / О.А. Яброва ; М-во образования и науки Рос. Федерации. Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов"Яброва, Ольга Александровна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/11465 (2). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаКонтроль издержек в ресторанном бизнесе / Виктория РайсРайс, Виктория -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-2/638 (2). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаМенеджмент глазами ресторатора : как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми / Борис ЗарьковЗарьков, Борис Константинович2024Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-7/6405 (2). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаУправление ценами меню / Виктория РайсРайс, Виктория -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-2/1019 (2). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаВременные правила обслуживания в ресторанах первого разряда Главкурортторга : [Утв. 1/IV-1947] / М-во торговли СССР. Гл. упр. торговыми предприятиями в курортных местностяхСССР, Главное управление торговыми предприятиями в курортных местностях1947Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/251 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаУчет производства и реализации готовой продукции в ресторанах Главсобторга / [Под ред. М.К. Нестерова] ; Гл. упр. по особой торговле "Главособторг" при НКТ СССРНифонтов, Серафим АлександровичРифкинд, Лазарь Тарасович1946Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Эк90 Г-4/569 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаУправление рестораном : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом" / Роберт Кристи Милл ; [пер. с англ. Е.Э. Лалаян]Милл, Роберт Кристи -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-7/3395 (2). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаЦенообразование в железнодорожных ресторанах и буфетах / М-во торговли СССР. Главдорресторан1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Эк54 Г-4/1136 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 54 результатов