Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Авт.-сост. О.В. Викторовна] (1)
- [авторы-составители: Богачева А. А. и др.] (1)
- Ануфриев В.М. Василий Михайлович (6)
- Богачёва А. А. Алина Александровна 220 (1)
- Дубровская Н. И. Наталья Ивановна (19)
- Зайцева И. А. популяризатор Ирина Александровна 220 (1)
- Кикнадзе Н.С. Николай Семенович (3)
- Кириллова Г.М. Галина Михайловна (3)
- Мария Свешникова (1)
- Морозов А.Т. Александр Терентьевич (1)
- Н. И. Дубровская, Е. В. Чубасова (13)
- Н.И. Дубровская, Е.В. Чубасова (6)
- Остренко О. В. Ольга Викторовна 220 (1)
- Поторжинский В.П. (1)
- Свешникова М.В. Мария В (1)
- Совет нар. хозяйства г. Москвы. Моск. (гор.) экон. адм. район (1)
- Чубасова Е. В. Елена Васильевна (19)
- сост.: И. А. Зайцева (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (31)
-
Места хранения
- Обменный фонд (4)
- Русский книжный фонд (2)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Библиотека повара (3)
- Библиотечка повара (1)
- В помощь повару (1)
- Вкусная книга (1)
- Достижения науки и техники (1)
- Кулинарное открытие (1)
- Профессиональное образование (19)
- Профессиональный модуль (6)
- Серия "Среднее профессиональное образование" (1)
- Соответствует ФГОС (2)
- ТОП 50 (5)
- ТОП 50 профессий и специальностей (1)
- Топ 50 (5)
- Учебное пособие (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Барбекю (1)
- Вкусовые вещества (3)
- Десерты (1)
- Домашнее консервирование (1)
- Лабораторная практика (9)
- Пищевые продукты (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Приготовление отдельных блюд -- Сладкие блюда -- Рецепты (1)
- Приготовление (8)
- Пряности (1)
- Рецептура (2)
- Соевые соусы (1)
- Соусы (28)
- Супы (20)
- Тепловая обработка (1)
- Учебники для среднего профессионального образования (2)
- Учебные издания для начального профессионального образования (3)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (15)
- бутерброды (1)
- европейская кухня (1)
- напитки (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (14)
- РНБ (Садовая) (3)
-
Языки
- русский (31)