Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [З. Ш. Мингалеева и др.] (1)
- А.Г. Талабан (1)
- Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации "Российский университет кооперации", Краснодарский кооперативный институт (филиал) (1)
- Бочкарева Н. А. Наталья Александровна (1)
- Бурчакова И. Ю. Ирина Юрьевна (6)
- Волкова И. Б. инженер-технолог Ирина Борисовна (1)
- Г.Г. Долматов, Н.И. Селина, Г.В. Ткачева, Н.В. Шестакова (1)
- Долматов Г. Г. Геннадий Геннадьевич 070 (1)
- Е. В. Постникова (1)
- И. Ю. Бурчакова (4)
- И.Ю. Бурчакова (2)
- Казанский национальный исследовательский технологический университет 475 (1)
- Л.Н. Шубина, А.В. Стриженко, И.Б. Волкова (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования, [Федер. прогр. книгоизд. России] (1)
- Мингалеева З. Ш. Замира Шамиловна 220 (1)
- Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (1)
- Н. А. Бочкарева (1)
- Постникова Е. В. Евгения Владимировна (1)
- Селина Н. И. Наталья Ивановна 070 (1)
- Стриженко А. В. Анастасия Васильевна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (15)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- Профессиональное образование (9)
- Профессиональный модуль (2)
- Рекомендовано УМО СПО (1)
- Серия "Среднее профессиональное образование" (1)
- Соответствует ФГОС (1)
- Среднее профессиональное образование (2)
- ТОП 50 (1)
- Топ 50 (2)
- ФГОС СПО (1)
- Федеральный комплект учебников (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Кондитерские изделия мучнистые (8)
- Лабораторная практика (6)
- Производство (7)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (1)
- Руководства, пособия и т.п. для технических училищ (1)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (15)
- Хлебобулочные изделия (1)
- Хлебопекарное производство (2)
- Хлебопечение (15)
- функциональные хлебобулочные изделия (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (8)
-
Языки
- русский (15)