Ваш поиск дал 7 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаРжаной хлеб : азбука пекаря / Сергей КирилловКириллов, Сергей Викторович2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-7/9119 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаСборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки / Рос. союз пекарей, Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти, С.-Петерб. фил.2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2000-3/17975 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаРжаной хлеб. Азбука пекаря / Сергей КирилловКириллов, Сергей Викторович 2020Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаПриготовление ржаного хлебаЩербатенко, Вадим ВладимировичШкваркина, Татьяна Ивановна;Смолина, Нина Ивановна1951Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-6/251 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПути ускорения производства ржаного хлеба : (Стенограмма лекций) / Ленингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды. Ленингр. отд-ние Науч.-техн. о-ва пищевой пром-стиПлотников, Павел Михайлович1961Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 61-6/2506 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаПриготовление ржаного формового хлеба с применением новых штаммов молочнокислых бактерий и дрожжей / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССРКазанская, Л.Н.;Лобанова, А.Я.;Егорова, Александра Георгиевна1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 63-6/13946 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаПриготовление ржаного хлеба на жидкой закваске "И-1" : (Опыт работы Шуйского хлебозавода иван. треста "Росглавхлеб") / М-во пром-сти продовольств. товаров РСФСР. Техн. упр.Тропин, Ф.В. -- СоставительБрагилевская, Б.Д. -- Составитель1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/1572 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru