Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. П. Симоненкова, Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова (1)
- А.П. Симоненкова, Л.А. Самофалова, О.В. Сафронова (1)
- Андреев В. Н. канд. техн. наук, пищ. машины 1964- Владимир Николаевич (1)
- Березовский Ю. М. Юрий Михайлович (1)
- Березовский Ю. М., Андреев В. Н. (1)
- Е.В. Семенов, А.В. Карамзин, В.А. Карамзин, А.А. Славянский (1)
- Е.В. Семенов, В.А. Карамзин, А.А. Славянский, А.В. Карамзин (1)
- И.Н. Коновалова (1)
- Карамзин А. В. Анатолий Валентинович (1)
- Карамзин А. В. Анатолий Валентинович 070 (1)
- Карамзин В. А. Валентин Анатольевич (1)
- Карамзин В. А. Валентин Анатольевич 070 (1)
- Коновалова И. Н. Ирина Никандровна (1)
- М-во сельск. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Мурм. гос. техн. ун-т" (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева" (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Приокский государственный университет" (1)
- Остроумова Т. Л. Татьяна Львовна (1)
- Самофалова Л. А. Лариса Александровна (2)
- Сафронова О. В. Оксана Викторовна (2)
- Симоненкова А. П. Анна Павловна (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (7)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Анализ (1)
- Биотехнология (2)
- Вискозиметрические методы (1)
- Гранулометрические методы (1)
- Дисперсные пищевые продукты (3)
- Дисперсные системы (1)
- Кристаллизация (1)
- Массообмен (2)
- Математическое моделирование (1)
- Молочные продукты (1)
- Молочные продукты дисперсные (1)
- Оборудование (1)
- Пенообразование (1)
- Пищевые предприятия (1)
- Пищевые продукты структурированные (2)
- Применение в пищевом производстве (2)
- Теплообмен (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (3)
- дисперсные пищевые системы (3)
- пищевая реология (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- английский (1)
- русский (7)