Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах (Запись № 2348583)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01503nam1a2200301 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\1856980 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20260408071938.0 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 001846905 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20120116g20109999u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | ||||z ||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебно-методическое пособие |
| -- | [в 2 ч.] |
| Первые сведения об ответственности | Рособразование, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Пенз. гос. технол. акад." |
| Последующие сведения об ответственности | [Зенфира Альбертовна Бочкарева и др.] |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Пенза |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | ПГТА |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2010 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Размеры | 20 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Система открытого образования |
| 463 #0 - УРОВЕНЬ ФИЗИЧЕСКОЙ ЕДИНИЦЫ | |
| Встроенное поле | 0011776161 |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Кулинария |
| Формальный подзаголовок | Учебно-методические пособия для высших учебных заведений |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2086829 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661262975 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л99я73-1 |
| 702 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Бочкарева |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | З. А. |
| Расширение инициалов личного имени | Зенфира Альбертовна |
| Код отношения | Составитель |
| 712 02 - НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Код отношения | Прочие |
| Начальный элемент ввода | Пензенская государственная технологическая академия |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\8810060511 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 622384 |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | российская федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20120116 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | российская федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20120116 |
| 852 ## - МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ШИФР ХРАНЕНИЯ | |
| Идентификатор организации | NLR |
| Шифр хранения (Call Number) | 2011-3/18127 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
Нет доступных экземпляров.