Подробности: Справочник работника общественного питания

Книга

Справочник работника общественного питания / М.П. Могильный, Т.В. Шленская, А.М. Могильный ; под. ред. М.П. Могильного

Автор: Могильный, Михаил Петрович, АвторАвтор (Альтер.): Шленская, Татьяна Владимировна, Автор ;
Могильный, Андрей Михайлович, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ДеЛи плюс, 2011Физическая характеристика: 655 с. ; 25 см.ISBN: 978-5-905170-11-9 Издание: : 2-е изд., испр., перераб.Библиография: Библиогр.: с. 549-651 (54 назв.).Предметная рубрика - Тема: Лечебное питание -- Справочники | Общественное питание -- Справочники Другие классификации: Р351я22 ; Л99я22Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2011-7/5725 (Просмотр полки(Открывается ниже))	5566	Доступно	3525261
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2011-7/5725 (Просмотр полки(Открывается ниже))	5566	Доступно	3525262
Книга	РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал	У Л99/М-742 (Просмотр полки(Открывается ниже))		Доступно	1-359753

1-е возм. 403176

Библиогр.: с. 549-651 (54 назв.)