Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть / И.В. Волкова, Я.И. Миропольский, Г.М. Мумрикова
Язык: русский.Выходные данные: М. : Флинта ; Наука, 2002Физическая характеристика: 184 с., [8] л. ил. ; 21 см.ISBN: 5-89349-513-6 Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Российская Федерация Неконтролируемые предметные термины: Рестораны - Организация и техника работыУДК: 640.42, 3, rusДругие классификации: ( ) 75 ; ( ) 65.431 ; У44(2)255Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Резервный фонд | Доступно | 546751 | ||||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-3/4441 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2961 | Доступно | 1-1966479 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-3/4441 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2961 | Доступно | 426678 |