Результаты поиска
|
|
1.
|
|
|
|
|
2.
|
|
КнигаТехнология реструктурированных формованных мясопродуктов / А.Г. Забашта, В.Н. Письменская, В.О. Басов, Р.Г. КозюлинЗабашта, Андрей Григорьевич, Автор ;
Писменская, Валентина Николаевна, Автор ;
Басов, Валерьян Олегович, Автор ;
Козюлин, Роман Геннадьевич, Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-4/15753 (1).
|
|
|
3.
|
|
КнигаИнтенсификация процессов посола мясных соленых изделий : [учеб. пособие] : для студентов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" для специальности 270900 "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. А. Борисенко, А. А. Борисенко, А. А. Брацихин ; М-во образования Рос. Федерации, Сев.-Кавк. гос. техн. ун-тБорисенко, Людмила Александровна (д-р техн. наук), Автор Борисенко, Алексей Алексеевич, Автор ;
Брацихин, Андрей Александрович (1976-), Автор 2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/13852 (2).
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
|