Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Попова Н. В. товаровед Наталия Викторовна (1)
- Айлова Г. Н. Галина Николаевна (1)
- Апалькова Г. Д. Галия Давлетхановна (1)
- Ботвинникова В. В. Валентина Викторовна (2)
- И. Ю. Потороко (3)
- И.Ю. Потороко (6)
- Калинина И. В. Ирина Валерьевна (3)
- Калинина И. В. Ирина Валерьевна 070 (2)
- М-во образования Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т. Каф. "Товароведение и экспертиза потреб. товаров" (2)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Ур. гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потреб. товаров" (3)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потреб. товаров" (5)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потребительских товаров" (2)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Южно-Уральский государственный университет, Кафедра "Пищевые и биотехнологии" (3)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Южно-Уральский государственный университет, Кафедра "Пищевые и биотехнологии" (3)
- Науменко Н. В. Наталья Владимировна 070 (2)
- Попова Н. В. товаровед Наталия Викторовна (3)
- Потороко И. Ю. Ирина Юрьевна (25)
- Потороко И. Ю. Ирина Юрьевна 070 (2)
- Фаткуллин Р. И. Ринат Ильгидарович (2)
- Черкасова Э. И. Эльмира Исламовна 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (31)
-
Места хранения
- Обменный фонд (2)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (6)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)
- Фонд изданий групповой обработки (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биология (1)
- Биосинтез (1)
- Влияние питания (1)
- Вода в производстве безалкогольных напитков (1)
- Воспоминания и записки (1)
- Инновационные технологии (2)
- Качество (9)
- Микробиология (2)
- Молоко (5)
- Молочно-кислые продукты (3)
- Молочные продукты (6)
- Обработка (2)
- Переработка (2)
- Пищевые жиры (2)
- Пищевые продукты (8)
- Производство (3)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (4)
- Товароведение (8)
- Учебные издания для высшей школы (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (18)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (19)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (rus) (31)