Результаты поиска для 'su:мясо' › Национальная библиография каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Выпуск (1)
- Журнал (1)
- Книга (958)
- Сборник (1)
Места хранения
su-geo
- РФ (1)
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Анализ (23)
- Ветеринарно-санитарная экспертиза (62)
- Качество (57)
- Копчение (27)
- Кулинария (59)
- Мясные блюда (66)
- Мясные продукты (135)
- Мясо (411)
- Мясо птицы (75)
- Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (159)
- Обработка (28)
- Определение (37)
- Переработка (32)
- Рецептура (83)
- Рыба (27)
- Стандарты (51)
- Технические условия (25)
- Товароведение (31)
- Учебные издания для высших учебных заведений (81)
- мясо, мясные продукты и другие животные продукты (218)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (551)
- РНБ (Садовая) (32)
Языки
- аварский (ava) (1)
- чешский (cze) (1)
- английский (eng) (17)
- французский (fre) (1)
- немецкий (ger) (4)
- польский (pol) (1)
- русский (rus) (959)
- Показать больше
- Показать меньше
Record provided by
- Российская национальная библиотека (1)

	141.		КнигаДомашняя птица: куры, гуси, утки, индейки, цесарки, перепела и голуби / [Сост. Морозова О.]1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: М1 П68/Д-660 (4). Добавить в подборку (удалить)
	142.		КнигаМясо : разделать. Нарезать. Приготовить : 36 способов, 700 шагов / шеф-повар Тьерри Молиненго, фотограф Мишель Ланго ; стилист и редактор Домитиль ЛангоМолиненго, Тьерри201716+ Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	143.		КнигаРоботизированные системы контроля и управления качеством первичных продуктов животноводства (молока и мяса) : [монография] / Шигимага В.А., Файзуллин Р.А.Шигимага, Виктор АлександровичФайзуллин, Р. А.2020Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2021-3/21883 (2). Добавить в подборку (удалить)
	144.		КнигаХолодильная обработка и сохраняемость мяса и мясных продуктов : монография / В.И. Криштафович, И.А. Жебелева, Н.Н. Толкунова ; под общ. ред. д.т.н., проф. В.И. КриштафовичКриштафович, Валентина Ивановна, АвторЖебелева, Ирина Александровна, Автор ; Толкунова, Наталья Николаевна, Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/32150 (2). Добавить в подборку (удалить)
	145.		КнигаБифштексы, рулеты, жаркое : [Сборник]2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-4/6763 (2). Добавить в подборку (удалить)
	146.		КнигаСекреты копчения и соления : Приготовление мяса, рыбы и дичи в домаш. условиях : [Пер. с англ.] / Кит ЭрландсонЭрландсон, Кит, Автор1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2000-3/5162 (2). Добавить в подборку (удалить)
	147.		КнигаТушеное и запеченное мясо с гарниром : Самые вкус. блюда для будней и праздников : [Лучшие рецепты духового мяса с пряным, крепким соусом]2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-6/282 (2). Добавить в подборку (удалить)
	148.		КнигаБлюда из мяса / [Сост. Надежда Лебедева]1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 99-4/7852 (1). Добавить в подборку (удалить)
	149.		КнигаМясные блюда / [Сост. Е.Н. Зотина]1997Сводное описание: Дом и хозяйство от А до ЯНаличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 98-3/2356 (1). Добавить в подборку (удалить)
	150.		КнигаМясные блюда для микроволновой печи / [Сост. И.В. Козлова]2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-2/1565 (2). Добавить в подборку (удалить)
	151.		КнигаСовременные представления об изменении свойств мяса, рыбы при холодильной обработке : (Обзор литературы) / Инж.-технолог В.П. Быков ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). Отд. науч.-техн. информацииБыков, Владимир Петрович1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-4/12113 (1). Добавить в подборку (удалить)
	152.		КнигаПрименение холода в мясной промышленностиГорбатов, Василий МатвеевичМанербергер, Александр Абрамович1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 63-5/2567 (1). Добавить в подборку (удалить)
	153.		КнигаЗаготовительные и закупочные цены на шерсть овечью и баранину1957Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 57-1/1043-11 (1). Добавить в подборку (удалить)
	154.		КнигаПромышленное производство пищевых концентратов с мясом / Моск. (гор.) экон. адм. район. Совет нар. хозяйстваХахина, Лидия ПетровнаВласьевич, Е.Ф.1958Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 58-6/5196 (1). Добавить в подборку (удалить)
	155.		КнигаКак увеличить производство говядины : (Повышение мясной продуктивности скота и улучшение качества говядины)Черкащенко, Иван Иванович1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-3/762 (1). Добавить в подборку (удалить)
	156.		КнигаСовершенствование производства мясных соленых продуктов : Учеб. пособие / А.С. Большаков, А.К. Фомин, В.Г. БоресковБольшаков, Алексей СергеевичБоресков, Вадим Георгиевич ; Фомин, Алексей Константинович1979 (вып. дан. 1980)Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 80-4/15563 (1). Добавить в подборку (удалить)
	157.		КнигаМаркетинг рынка мяса и мясопродуктов / О. Н. ФетюхинаФетюхина, Ольга Николаевна, Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/10514 (1). Добавить в подборку (удалить)
	158.		КнигаПроизводство мяса в мире / С. А. Данкверт, А. М. Холманов, О. Ю. Осадчая ; [Всерос. НИИ животноводства им. акад. Л.К. Эрнста, Федер. служба по ветеринар. и фитосанитар. надзору]Данкверт, Сергей АлексеевичХолманов, Александр Михайлович ; Осадчая, Ольга Юрьевна2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	159.		КнигаВетеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов северных оленей, больных бруцеллезом : [Метод. рекомендации] / Сиб. отд-ние ВАСХНИЛ. Науч.-исслед. ин-т сельск. хоз-ва Крайнего Севера1975Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 75-4/4245 (1). Добавить в подборку (удалить)
	160.		КнигаМетодические рекомендации по выделению и количественному учету Clostridium perfringens в мясе и мясных продуктах / ВАСХНИЛ, Отд-ние ветеринарии ; [Разраб. Н.П. Стратилатова]1978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 78-4/23335 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Record provided by

Ваш поиск дал 961 результатов