Результаты поиска для 'su:Общественное питание' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- CD-ROM (3)
- Автореферат (1)
- Выпуск (3)
- Журнал (5)
- Карта (1)
- Книга (2693)
- Продолжающееся издание (1)
- Показать больше
- Показать меньше
Места хранения
su-geo
Заглавие серии
Предметные рубрики
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2159)
- РНБ (Садовая) (217)
- РНБ (Фонтанка) (37)
Языки
- башкирский (1)
- китайский (2)
- марийский (2)
- английский (75)
- французский (6)
- немецкий (23)
- итальянский (5)
- японский (2)
- кабардино-черкесский, кабардинский, черкесский (1)
- коми (коми-зырянский) (1)
- литовский (1)
- мокшанский(морд.-мокша) (1)
- многоязычный, разных семей языки (1)
- эрзянский(морд.-эрзя) (1)
- дигорский, осетинский (1)
- хантыйский (1)
- польский (5)
- русский (2695)
- испанский, кастильский испанский (3)
- не определено (7)
- Показать больше
- Показать меньше

	2521.		КнигаКулинария : лабораторный практикум : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Н.И. ДубровскаяДубровская, Наталья Ивановна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/3677 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2522.		КнигаФантазии из овощей и фруктов : [издание для досуга] / Мануэла Калдирола - Серджо Барцетти ; [пер. с итал. Т. Н. Григорьевой]Калдирола, Мануэла -- АвторБарцетти, Серджо -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-7/1167 (4). Добавить в подборку (удалить)
	2523.		КнигаФантазии из овощей и фруктов : подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями / Ирина СтепановаСтепанова, Ирина Викторовна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-7/2267 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2524.		КнигаКоктейли и напитки : коблеры и аустеры, флипы и физы, щербеты и крюшоны, гроги и пунши, эг-ноги и боули / [Малютин М.Г.]Малютин, Михаил Георгиевич -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-7/2261 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2525.		КнигаТехнология продукции общественного питания : лабораторный практикум / А.Т. Васюкова, А.С. РатушныйВасюкова, Анна ТимофеевнаРатушный, Александр Сергеевич2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: ФГО (2). Добавить в подборку (удалить)
	2526.		КнигаНациональная и зарубежная кухня : учебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2311 "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / авт.-сост.: Т.Г. Кумагина2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/10268 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2527.		КнигаОрганизация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведний / В.А. БарановскийБарановский, Виктор Александрович -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-3/3471 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2528.		КнигаОрганизация производства на предприятиях общественного питания : В экзаменац. вопр. и ответах : Учеб. пособие / Л.А. Панова ; Изд.-торг. корпорация "Дашков и К°"Панова, Лидия Александровна -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-3/23678 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2529.		КнигаКафе в современной индустрии досуга : учебное пособие / Г.Л. Рукша, В.И. Тислянкова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Краснояр. гос. ун-т"Рукша, Геннадий Леонидович -- АвторТислянкова, Валентина Ивановна -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/615 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2530.		КнигаБиблия кофе : от ростка до чашки / Ольга ФуртаФурта, Ольга -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-8/1088 (2), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л991/Ф-955 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2531.		КнигаОрганизация производственного контроля на пищевых объектах : учебно-методическое пособие : [для студентов по направлениям подготовки (специальности) "Медико-профилактическое дело" и слушателей по направлению подготовки (специальности) 32.04.01 "Общественное здравоохранение"] / В. В. Закревский, И. А. Кононенко ; [М-во здравоохранения Российской Федерации, Гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Северо-Западный гос. мед. ун-т им. И. И. Мечникова" М-ва здравоохранения Российской Федерации], Каф. гигиены питанияЗакревский, Виктор ВениаминовичКононенко, Инна Александровна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2532.		КнигаНормативные документы по ресторанному бизнесу : справочник / сост. Илона Федотова2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-8/1578 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2533.		КнигаКулинария : лабораторный практикум : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Н. И. ДубровскаяДубровская, Наталья Ивановна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/3868 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2534.		КнигаТехнология ресторанного обслуживания : учеб. пособие для образовательных учреждений начального проф. образования / М. И. БелошапкаБелошапка, Марина Ивановна -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-5/371 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2535.		КнигаПалочки для еды : практическое руководство / [ред. Е.Ю. Румановская]2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-2/3248 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2536.		КнигаУправление персоналом (предприятий торговли и общественного питания) : Учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. экон.-упр. профиля / В.В. Лукашевич ; Новая гуманит. акад. "ГЕЛАН", Ин-т упр. и образоват. технологийЛукашевич, Владимир Владимирович (1949-) -- Автор2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-5/1538 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2537.		КнигаБольшая книга кофе / Тристан Стивенсон ; [перевод с английского З. Тимофеевой]Стивенсон, Тристан2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2538.		КнигаСедмица говения : пост Рождественский, пост Великий, пост Успенский, пост Петровский2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-5/1569 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2539.		КнигаКулинарные работы : учеб. пособие для 10-11 кл. : учеб. пособие для проф. обучения учащихся в образоват. учреждениях общ. сред. образования / Г. М. МонаховаМонахова, Галина Михайловна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/2976 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2540.		Книга1111 вкусных блюд : рецепты на любой вкус / Я. М. ШницельШницель, Яков Михайлович -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-7/5485 (2). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 2703 результатов