Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [пер. с англ. В.В. Кулебы и А.В. Назаренко] (2)
- [пер. с англ. В.В. Кулебы] (2)
- Альберт Акопян (2)
- Аркадий Новиков (3)
- Билл Марвин (3)
- Волкова И. В. спец. в обл. ресторанного бизнеса Ирина Владимировна (7)
- Гарви М. Майкл (8)
- Голубева Т. Н. 070 (2)
- Горюшкина Н. Е. Наталья Евгеньевна 340 (4)
- Грибова Н. А. Наталья Анатольевна (2)
- Дементьева Е. П. (2)
- Джум Т. А. Татьяна Александровна (3)
- Дизмор Х. Хезер (6)
- Дизмор Э. Эндрю (6)
- И.В. Волкова, Я.И. Миропольский, Г.М. Мумрикова (4)
- Майкл Гарви, Хезер Дизмор и Эндрю Дизмор (7)
- Миропольский Я. И. Ян Иосифович 070 (4)
- Мумрикова Г. М. Галина Михайловна 070 (4)
- Назаров О. В. ресторатор Олег Васильевич (6)
- Олег Назаров (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Места хранения
- Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) (1)
- Обменный фонд (5)
- Резервный фонд (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (31)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (14)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (22)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (28)
- Универсальный читальный зал (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (1)
- Фонд общего зала социально-экономической литературы (2)
- Электронная Библиотека (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Бакалавриат (3)
- Библиотека Аркадия Новикова (1)
- Бизнес (3)
- В помощь студенту (1)
- Ведь это так просто! (6)
- Вилки против ножей (1)
- Выбор журнала Личный бюджет (1)
- Высшее образование - бакалавриат (1)
- Высшее профессиональное образование (4)
- Для "чайников" (1)
- Звезда YouTube (1)
- Издательский проект Magnat corporation (1)
- Индустрия питания (2)
- Как это работает в России (3)
- Кулинария (2)
- Серия "Вершина успеха" (2)
- Серия "Начать и преуспеть" (2)
- Современные ресторанные технологии (5)
- Учебное пособие (2)
- Энциклопедия ресторатора (10)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Гостиничное хозяйство (17)
- Кадры (8)
- Конкурентоспособность (3)
- Маркетинг (18)
- Нормативные документы (3)
- Обслуживание (5)
- Общественное питание (3)
- Организация (5)
- Периодические издания (7)
- Популярные издания (5)
- Предприятия (4)
- Ресторанный бизнес (156)
- Рестораны (15)
- Рестораны - Организация и техника работы (5)
- Российская Федерация (68)
- Съезды, совещания и т.п (8)
- Туризм (6)
- Управление (10)
- Учебные издания для высших учебных заведений (27)
- ресторанный бизнес (5)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (98)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- английский (23)
- немецкий (1)
- польский (1)
- русский (160)
- украинский (1)
- не определено (1)
- Показать больше
- Показать меньше