Ваш поиск дал 10 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаИнструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: ФГО (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаПравила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / Гос. НИИ хлебопекар. пром-сти ; [Косован А.П. и др.]1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский) (4). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаМикробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна : [учебное пособие] / Рос. акад. с/х наук, Гос. науч. учреждение гос. НИИ ин-т хлебопекар. пром-сти, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. тимирязева ; [Косован А.П. и др.]2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/8960 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСырье хлебопекарного производства : справочник / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение гос. НИИ хлебопекар. пром-сти ; [Косован А.П. и др.]2009Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаИзделия хлебобулочные жареные = Fried bread products. General specifications : общие технические условия : ГОСТ Р 52811-2007 / Разработан Государственным научным учреждением "Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ "ГОСНИИХП" Россельхозакадемии)2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: Пт (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаМетодическое руководство по определению химического состава и энергетической ценности хлебобулочных изделий / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти ; [Косован А.П. и др.]2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/1518 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаМикробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях : справочник / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти ; [сост.: Юсупова Г. Г. и др.]2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/2546 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаСборник современных технологий хлебобулочных изделий / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти ; [разраб.: Р.Д. Поландова и др.]2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/2544 (2). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаТехнологические рекомендации по применению жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти ; [Дремучева Г.Ф. и др.]2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаНаука - главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности : юбилейный форум, посвященный 85-летию со дня основания НИИ хлебопекарной промышленности, 23-24 ноября 2017 г., Москва : сборник материалов форума / Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" ; [отв. ред. д.т.н. Мартиросян В. В.]2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru