Ваш поиск дал 11 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаСыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты / А. В. Гудков ; Под ред. С. А. ГудковаГудков, Анатолий Васильевич, Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-5/5041 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТехнология сыра и продуктов переработки сыворотки : [Учеб. пособие по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"] / З.С. Соколова, Л.И. Лакомова, В.Г. ТиняковСоколова, Зоя СергеевнаЛакомова, Лариса Ивановна ; Тиняков, Владимир Георгиевич1992Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаСыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты / А. В. Гудков ; под. ред. С. А. ГудковаГудков, Анатолий Васильевич (1930-1999), Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/6231 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСам себе сыродел : [Практ. пособие для фермера] / Дегтярев Н.М., Дегтярев А.Н.Дегтярев, Николай Михайлович (1941-), АвторДегтярев, А. Н. (1970-), Автор1995Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-4/22341 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаТехнология сыра : [Учеб. пособие] / Л.Г. Кириллова, Л.В. Батищева ; М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад.Кириллова, Лариса Григорьевна, АвторБатищева, Людмила Владимировна, Автор2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-4/9792 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаКнига о сыре : О его питат. и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления / В.Л. БегуновБегунов, Виталий Львович, Автор1975Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2000-3/7906 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаПрактикум по специализации "Техника и технология сыродельного производства" : Учеб. пособие / Т.А. Остроумова, С.М. Лупинская, И.А. Смирнова, В.В. Бобылин ; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-стиОстроумова, Тамара Алексеевна, Автор ; Лупинская, Светлана Михайловна, Автор ; Смирнова, Ирина Анатольевна (д-р техн. наук, молочная промышленность), Автор ; Бобылин, Владимир Васильевич, Автор1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2000-4/1668 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаСправочник технолога молочного производства. Т. 3: Сыры / [В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер] ; Под ред. Г.Г. ШилераСтепанова, Л. И.2003Сводное описание: Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры : В 3-х т. / Л.И. СтепановаНаличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2000-5/2727 (4). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаТехнология сыра : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / М.П. Щетинин, Н.Б. Гаврилова, С.А. Коновалов ; М-во образования и науки Рос. Федерации [и др.]Щетинин, Михаил Павлович (1953-), Автор Гаврилова, Наталья Борисовна (д-р техн. наук), Автор ; Коновалов, Сергей Александрович, Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/22616 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаСыры и молочные продукты домашнего приготовления1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 99-3/13124 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаМасло, сыр и молоко : [Содержание коров и коз. Повышение удойности. Приготовление масла и сыров / Сост. Т.И. Ильичева]1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: Т1 Л95/М-315 (3), РНБ (Фонтанка)Шифр хранения: Ю Л99/М-31 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru