Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. П. Симоненкова (1)
- Бобченко В.И. Виктория Ивановна (1)
- Борисова Л. А. биотехнолог, молочная отрасль Людмила Александровна (1)
- В. И. Ганина, Л. А. Борисова, В. В. Морозова (1)
- Г.В. Чебакова, И.А. Зачесова (1)
- Ганина В. И. Вера Ивановна (1)
- Ж.П. Павлова, Л.А. Текутьева, В.И. Бобченко, Н.В. Зотова (1)
- Зачесова И. А. Инесса Александровна (1)
- Зотова Н.В. Наталья Владимировна (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Дальневосточный федер. ун-т, Шк. экономики и менеджмента (1)
- Меркулов И. Ю. (1)
- Меркулов М. Ю. канд. техн. наук Михаил Юрьевич (1)
- Меркулова Н. Г. (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" (1)
- Морозова В. В. канд. техн. наук Виктория Всеволодовна (1)
- Н.Г. Меркулова, М.Ю. Меркулов, И.Ю. Меркулов (1)
- Павлова Ж. П. канд. техн. наук Жанна Петровна (1)
- Симоненкова А. П. Анна Павловна (1)
- Текутьева Л.А. Людмила Александровна (1)
- Чебакова Г. В. Галина Викторовна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Бактериальное загрязнение (1)
- Дезинфекция (1)
- Качество (6)
- Качество продукции (1)
- Контроль (6)
- Молоко (5)
- Молочная промышленность (1)
- Молочно-кислые продукты (1)
- Молочные заводы (1)
- Молочные продукты (6)
- Мясные продукты (1)
- Оборудование (1)
- Пищевая промышленность (1)
- Пищевая ценность (1)
- Практические пособия (1)
- Предприятия (1)
- Санитарно-гигиенические требования (1)
- Управление (1)
- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Языки
- русский (6)