Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Байдалинова Л. С. 1937- Лариса Степановна (1)
- Гроховский В. А. Владимир Александрович 070 (1)
- Ключко Н. Ю. 1978- Наталия Юрьевна (3)
- Ключко Н. Ю. 1978- Наталия Юрьевна 070 (1)
- Лютова Е. В. Екатерина Владимировна (1)
- Мезенова О. Я. Ольга Яковлевна (2)
- Мезенова О. Я. Ольга Яковлевна 070 (1)
- Н. Ю. Ключко, Е. В. Лютова (1)
- Н. Ю. Ключко, О. Я. Мезенова (1)
- О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Н. Ю. Ключко [и др.] (1)
- О.Я. Мезенова, Н.Ю. Ключко, В.А. Гроховский (1)
- Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калинингр. гос. техн. ун-т" (2)
- Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет" (1)
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет" (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Биологически активные вещества гидробионтов (1)
- Биотехнологические процессы (1)
- Биотехнология (1)
- Гидробионты (2)
- Инновационные технологии (1)
- Копчение (1)
- Переработка (2)
- Пищевые продукты (1)
- Применение в обработке рыбы (1)
- Применение в пищевом производстве (1)
- Производство (2)
- Рыбные пищевые продукты (1)
- Сыр плавленый (1)
- Сыроделие (1)
- Технохимический контроль (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Хитин (1)
- Хитозан (1)
- обогащенные сыры (1)
- функциональные сыры (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- русский (4)