Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Г.Г. Дубцов - д.т.н., проф., Т.Р. Любецкая - к.т.н., доц.] (1)
- А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая (1)
- Бронникова В.В. Валентина Викторовна (1)
- Васюкова А. Т. Анна Тимофеевна (1)
- Дубцов Г. Г. Георгий Георгиевич (1)
- Любецкая Т. Р. (1)
- Любецкая Т. Р. Танзиля Рафаиловна (3)
- Т. Р. Любецкая (1)
- Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова (1)
- под ред. Г.Г. Дубцова (1)
- под ред. д.т.н., проф. А. Т. Васюковой (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Бары (1)
- Кулинария (1)
- Макаронные изделия быстрого приготовления (1)
- Обслуживание (2)
- Общественное питание (1)
- Организация производства (1)
- Предприятия (1)
- Учебники для высших учебных заведений (2)
- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NBR (4)
-
Языки
- русский (4)