Ваш поиск дал 9 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаСвекловичный пектин полифункционального назначения / Хатко З.Н.Хатко, Зурет Нурбиевна, Автор2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаПесочное печенье с пониженным содержанием глютена : монография / Хатко З. Н., Беретарь С. Т.Хатко, Зурет НурбиевнаБеретарь, Сусанна Теучежевна2024Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаРазвитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций : автор : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>; специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ> / Хатко Зурет Нурбиевна ; [Майкоп. гос. технол. ун-т]Хатко, Зурет Нурбиевна, Автор2013Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2013-А/9147 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаАдыгейский сыр: уникальные свойства и новые возможности : монография / З. Н. Хатко, С. К. КудайнетоваХатко, Зурет НурбиевнаКудайнетова, Саида Каплановна2023Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2025-3/3329 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПектиносодержащие пленочные структуры : [монография] / Хатко З.Н., Ашинова А.А.Хатко, Зурет НурбиевнаАшинова, Анжелика Александровна2019Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаПектиносодержащие мучные кондитерские изделия с пониженным содержанием глютена : монография / С. К. Куижева, 3. Н. Хатко, Е. М. КолодинаКуижева, Саида КазбековнаХатко, Зурет Нурбиевна ; Колодина, Е. М.2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-3/9569 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаАктивизация производственных заквасок пектиновыми веществами в производстве ржано-пшеничного мини-хлеба для общественного питания : монография / Куижева С. К., Хатко З. Н., Наумова Е. В.Куижева, Саида КазбековнаХатко, Зурет Нурбиевна ; Наумова, Екатерина Владимировна (специалист в обл. пищевой промышленности)2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-4/3377 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаПищевые системы: новые виды ресурсов, инновационные технологии хранения и переработки, управление качеством : коллективная монография, посвященная 25-летию кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания и 30-летию Майкопского государственного технологического университета / [Антипова Л. В., Ибрагимова О. Т., Дарьин А. В. и др.] ; редакционная коллегия: Хатко Зурет Нурбиевна - доктор технических наук, доцент [и др.]Антипова, Людмила Васильевна ; Ибрагимова, Оксана Таймуразовна ; Дарьин, Александр Викторович2023Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаИнновационная кулинарная продукция функционального назначения, обогащенная биологически активными веществами дикорастущих растений : монография / Куижева С. К., Хатко З. Н., Колотий Т. Б., Блягоз А. И. ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет"Куижева, Саида Казбековна ; Хатко, Зурет Нурбиевна ; Колотий, Татьяна Борисовна ; Блягоз, Аслан Русланович2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-3/9402 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru