Ваш поиск дал 6 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПроизводство и использование белковых гидролизатов в пищевой промышленности / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССРСтепчков, Константин АлександровичВолков, Евгений Никитич1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-6/14429 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаПроизводство глютамината натрия и белковой пасты из кукурузного глютена : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРСалтанова, О.В.;Деулина, М.А.;Болдырев, А.П.;Жушман, Анатолий Иванович1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-4/10606 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаСоздание поликомпонентных пищевых продуктов с рациональным использованием регионального сырья : монография / М. И. Сложенкина, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университетСложенкина, Марина Ивановна (1974-) -- Автор ;Горлов, Иван Федорович (1949-) ;Храмова, Валентина Николаевна2019Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаФункциональные свойства белковых препаратов и композитов из растительного сырья : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 260 100.68 "Технология продуктов питания" / В. В. Колпакова, С. В. Ванин ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Московский гос. ун-т пищевых пр-в"Колпакова, Валентина Васильевна -- АвторВанин, Сергей Вячеславович -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-4/7296 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаСериновые протеиназы морских организмов: свойства, получение, применение : монография / Т. Н. Пивненко, Н. Н. Ковалев ; Федеральное агентство по рыболовству, Дальневосточный гос. техн. рыбохозяйственный ун-тПивненко, Татьяна Николаевна Ковалев, Николай Николаевич 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаОсновы современных аспектов технологии мясопродуктов : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова, Е.А. Селезнева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Волгогр. гос. техн. ун-т, Рос. акад. с.-х. наук ГНУ, Поволж. науч.-исслед. ин-т производства и перераб. мясомолоч. продукцииГорлов, Иван Федорович (1949-) -- Автор ;Сложенкина, Марина Ивановна (1974-) -- Автор ;Храмова, Валентина Николаевна -- Автор;Селезнева, Екатерина Анатольевна -- Автор2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru