Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. Н. Табаторович (2)
- А. Н. Табаторович, О. Д. Худякова (1)
- А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян (1)
- А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская (1)
- Авт. некоммер. орг. высш. проф. образования "Белгородский ун-т кооп., экономики и права", Воронежский ин-т кооп. (фил.) (1)
- Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации Сибирский университет потребительской кооперации (1)
- Е. Б. Табала (1)
- И. Ю. Резниченко (1)
- И.П. Чепурной (1)
- И.Ю. Резниченко (1)
- Изд.-торг. корпорация "Дашков и К°" (1)
- М-во образования и науки РФ, Кемер. ин-т (фил.) РГТЭУ (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти (КемТИПП) (1)
- Малютенкова С. М. Светлана Михайловна (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Омский институт (филиал) (2)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Омский государственный технический университет (ОмГТУ), Институт дизайна и технологий (1)
- Печенежская И. А. Ирина Александровна 070 (2)
- Резниченко И. Ю. Ирина Юрьевна (2)
- Табаторович А. Н. Александр Николаевич (2)
- Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (11)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Вкусовые вещества (2)
- Зерно (1)
- Зерновые продукты (1)
- Какао-бобы (1)
- Качество (8)
- Кондитерские изделия (8)
- Кондитерские изделия - Товароведение (1)
- Кондитерские изделия - Экспертиза (1)
- Кондитерские изделия мучнистые (3)
- Контроль (5)
- Макаронные изделия (1)
- Мука (2)
- Пищевые продукты - Товароведение (1)
- Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Товароведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Товароведение кондитерских изделий -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Продовольственные товары - Экспертиза (1)
- Товароведение (11)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (11)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (11)