Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Безверхая Н. С. Наталья Сергеевна (1)
- Г.В. Твердохлеб, Р.И. Раманаускас (1)
- Горбатова К.К. Ксения Константиновна (1)
- Гунькова П. И. Полина Исаевна (1)
- Е.Ю. Федорова (1)
- Ежкова Г. О. Галина Олеговна (1)
- К. К. Горбатова, П. И. Гунькова (1)
- Кузнецова О. Ю. канд. хим. наук Ольга Юрьевна (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (1)
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина" (1)
- Н. С. Безверхая, О. А. Огнева (1)
- О. Ю. Кузнецова, Г. О. Ежкова (1)
- Огнева О. А. Ольга Александровна (1)
- Остроумова Т. А. Тамара Алексеевна (1)
- Раманаускас Р. И. Римгаудас Иозович 070 (1)
- Т.А. Остроумова (1)
- Твердохлеб Г. В. Галина Васильевна (1)
- Федорова Е. Ю. д-р биол. наук Елена Юрьевна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Биохимия (1)
- Влияние молока (1)
- Влияние породы скота (1)
- Качество (1)
- Лактация (1)
- Молоко (6)
- Молочные продукты (2)
- Переработка (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Сельскохозяйственные животные (1)
- Сыр (1)
- Учебники для высших учебных заведений (1)
- Учебные издания для вузов (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (5)
- Физико-химические свойства (5)
- вкусовые качества (1)
- молоко (1)
- молочные продукты (1)
- учебные пособия (1)
- физико-химические свойства (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (6)