Ваш поиск дал 56 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаСырье и материалы общественного питания : учебное пособие / Ю. А. Снурникова, Н. В. Андросова ; под редакцией Л. С. ПрохаськоСнурникова, Юлия АлександровнаАндросова, Наталья Владимировна2021Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-4/4516 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаМетоды исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И. П. Ковалева, И. М. Титова, О. П. ЧернегаКовалева, Ирина Павловна -- Автор Титова, Инна Марковна -- Автор ;Чернега, Ольга Павловна -- Автор2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаАнатомия пищевого сырья : учебное пособие : для обучающихся по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания : для студентов дневного и заочного отделений / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" ; составители: к. т. н. Иванова И. В. [и др.]2021Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-3/12122 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаОсновные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 240902 "Пищевая биотехнология" / Т.Н. Евстигнеева, Л.А. Забодалова, А.А. Брусенцев ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологийЕвстигнеева, Татьяна Николаевна -- АвторЗабодалова, Людмила Александровна -- Автор;Брусенцев, Анатолий Анатольевич -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/32959 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаОсновные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. / С.Б. Васильева, Н.И. Давыденко, О.В. Жукова ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технолог. ин-т пищевой пром-стиВасильева, Светлана Борисовна -- Автор Давыденко, Наталия Ивановна -- Автор;Жукова, Ольга Владимировна -- Автор 2008Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаСырье и материалы для потребительских товаров. Учебный модуль 1 : учебное пособие : для студентов специальности 080115.65 "Таможенное дело вузов региона" / Т.Д. Мамедова ; Федер. тамож. служба, Гос. казен. образоват. учреждение высш. проф. образования "Рос. тамож. акад.", Владивосток. фил.Мамедова, Татьяна Дмитриевна -- Автор2011Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаЭкспертиза качества сырья и готовой продукции : учебное пособие для студентов 3 курса, направление подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль подготовки Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий / Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н.И. Вавилова ; [сост.: А.В. Бороздина, Ю.Ю. Фомичева]2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаРесурсы пищевого сырья Дальневосточного региона : [учебное пособие] / М.В. Палагина, Я.В. Дубняк ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-тПалагина, Марина Всеволодовна -- АвторДубняк, Яна Викторовна -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/27425 (2). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаРеология : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 260200.62 - Продукты питания животного происхождения, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья / Л. Е. Мартемьянова ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т им. П. А. Столыпина" (ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П. А. Столыпина)Мартемьянова, Людмила Егоровна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаМетоды исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / А. В. Стриженко, Т. В. Яковлева ; Авт. некоммерческая образовательная орг. высш. образования Центросоюза Российской Федерации "Российский ун-т кооп.", Краснодарский кооперативный ин-т (фил.)Стриженко, Анастасия ВасильевнаЯковлева, Татьяна Викторовна 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаФизико-механические свойства сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В.А. Падохин, Н.Р. Кокина ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Иван. гос. хим.-технол. ун-т, Ин-т химии растворов РАНПадохин, Валерий Алексеевич -- АвторКокина, Наталья Роальдовна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/858 (2). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаОбщие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания : конспект лекций для высшего профессионального образования / С. Я. Корячкина, Е. В. Хмелёва ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"Корячкина, Светлана Яковлевна (1946-)Хмелева, Евгения Викторовна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаРеологические и физико-механические свойства сырья и пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов направлений подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование и 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / И.А. Шорсткий ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"Шорсткий, Иван Александрович2021Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2021-3/18788 (2). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаФизико-механические свойства сырья и готовой продукции : учебное пособие для студентов специальности 170600 Машины и аппараты пищевых производств направления 655800 Пищевая инженерия всех форм обучения / Н. С. Решетова, В. Н. Щербаков, Ю. Д. Алашкевич ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО "Сиб. гос. технол. ун-т"Решетова, Наталья Сергеевна -- АвторЩербаков, Владимир Николаевич -- Автор;Алашкевич, Юрий Давыдович (1940-) -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/6688 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаФизико-механические свойства сырья и готовой продукции пищевых производств : учебное пособие : [для студентов всех форм обучения направления "Пищевая инженерия"] / М. Г. Сульман, Н. Ю. Громова, Э. М. Сульман ; Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Тверской гос. техн. ун-т" (ТвГТУ)Сульман, Михаил ГеннадьевичГромова, Нина Юрьевна;Сульман, Эсфирь Михайловна (1944-)2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаФизико-механические свойства сырья и готовой продукции : учебное пособие для студентов направления 260600 "Пищевая инженерия" вузов региона / А.В. Перебейнос, С.Д. Угрюмова, А.А. Дерябин, А.А. Мисаковский ; Федер. агентство по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз-ный ун-тПеребейнос, Анатолий Васильевич -- Автор;Угрюмова, Светлана Дмитриевна -- Автор;Дерябин, Андрей Анатольевич -- Автор;Мисаковский, Александр Аркадьевич -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/22438 (2). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаЭкспертиза качества сырья и пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 27.03.01 Стандартизация и метрология, профиль Стандартизация и сертификация в пищевой отрасли и 35.03.07 Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции, профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства / Т. Ю. Бурмагина ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина", Технологический факультет, Кафедра технологии молока и молочных продуктовБурмагина, Татьяна Юрьевна2023Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаОбщая технология отрасли : учебное пособие / Л.П. Пащенко, А.И. Громковский, Н.Г. Кульнева ; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад.Пащенко, Людмила Петровна (1941-) -- АвторГромковский, Анатолий Иванович -- Автор;Кульнева, Надежда Григорьевна -- Автор1997Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 98-3/1692 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаСовременные методы исследования сырья и биотехнологической продукции : учебное пособие : для студентов вузов / А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, С.А. Сухих ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-тиПросеков, Александр Юрьевич -- АвторБабич, Ольга Олеговна -- Автор;Сухих, Станислав Алексеевич -- Автор2013Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2014-3/3936 (2). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаСооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки : учеб. пособие для студентов с.-х. вузов специальности 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / Н. А. Глущенко, Л. Ф. Глущенко ; Федер. агентство по образованию, Новгор. гос. ун-т им. Ярослава МудрогоГлущенко, Николай Алексеевич -- АвторГлущенко, Людмила Федоровна -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/31720 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 56 результатов