Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- "Белгородский ун-т кооперации, экономики и права", Ставропольский ин-т кооперации (фил.), Каф. товароведения и технологии общественного питания (1)
- "Пищевые ингредиенты в продуктах питания XXI века", международный форум 2 2001 Москва (1)
- "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности 2001", выставка Москва (1)
- [Авт.-сост. Т. Н. Лунина] (1)
- А. А. Кудряшева (1)
- Алексюк М. П. Михаил Прокопиевич (1)
- Башканова Н. В. Надежда Викторовна (1)
- Борисенко А. А. канд. техн. наук Александр Алексеевич (1)
- Борисенко Л. А. д-р техн. наук Людмила Александровна (1)
- Бурлака С. Д. канд. хим. наук Светлана Дмитриевна 070 (1)
- В.Б. Спиричев, Л.Н. Шатнюк, В.М. Позняковский (1)
- В.П. Исупов (1)
- Виталий Прохоров (1)
- Г.Ф. Музыченко, С.Д. Бурлака, Г.Д. Крапивин (1)
- И. С. Хамагаева, А. В. Кривоносова, О. С. Кузнецова (1)
- Исупов В. П. Владимир Павлович (1)
- Крапивин Г. Д. д-р хим. наук Геннадий Дмитриевич 070 (1)
- Кривоносова А. В. Анна Владимировна 070 (1)
- Крупина Т. С. Тамара Сергеевна (1)
- Кудряшева А. А. 1933-2019 Александра Андреевна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (14)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- "Витакор " (1)
- Антиокислители (1)
- Антиокислительные свойства (1)
- Биологическая ценность (7)
- Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для высшей школы (1)
- Витаминизация (1)
- Витамины (1)
- Влияние на организм (2)
- Влияние питьевой воды (1)
- Гигиена (1)
- Гигиена питания (1)
- Гигиенические требования (1)
- Загрязнение (1)
- Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена -- Гигиена питания -- Состав, пищевая и биологическая ценность продуктов питания -- Биодобавки (2)
- Пищевые добавки (9)
- Пищевые добавки биологически активные (4)
- Пищевые продукты (4)
- Пряности (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (3)
- Химия (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (12)
-
Языки
- русский (14)