Ваш поиск дал 15 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаТехнологии пищевых производств : курс лекций : для студентов специальности 260601.65 - Машины и аппараты пищевых производств / Л.П. Удалова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Белгородский гос. технол. ун-т им. В.Г. ШуховаУдалова, Людмила Павловна -- Автор2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаЭкология пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям / Черников В.А., Соколов О.А., Лукин С.В.Черников, Владимир Александрович -- АвторСоколов, Олег Алексеевич -- Автор ;Лукин, Сергей Викторович -- Автор2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаЧ. 12007Сводное описание: Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/23410 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаФизико-химические свойства продуктов питания. Краткий курс : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / И. В. Иванова, О. М. Блинникова, И. М, Новикова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"Иванова, Ирина ВикторовнаБлинникова, Ольга Михайловна;Новикова, Ирина Михайловна2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-4/327 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаОсновы биохимии сельскохозяйственной продукции : учебное пособие : [для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", профиль "Организация предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе (АПК)"] / О. В. ОхрименкоОхрименко, Ольга Владимировна (1946-) 2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаТехнология продуктов функционального питания : учебное пособие : [для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01] / М.Е. Зиновьева, К.Л. Шнайдер ; Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет"Зиновьева, Мария Евгеньевна (канд. техн. наук) Шнайдер, Ксения Леонидовна2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаПищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Е. В. Алексеенко, С. Н. Бутова, Г. Н. Дубцова [и др.] ; под редакцией профессора А. П. НечаеваАлексеенко, Елена Владимировна;Бутова, Светлана Николаевна;Дубцова, Галина Николаевна2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-3/8828 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаМедико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальности 260301 - Технология мяса и мясных продуктов, 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 - Технология молока и молочных продуктов / Ю.А. Александров, О.Ю. Петров ; Федерал. агентство по образованию, ГОУВПО "Марийский гос. ун-т", Аграр.-технол. ин-тАлександров, Юрий Александрович -- АвторПетров, Олег Юрьевич -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-3/2561 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаТехнология мясных продуктов функционального и специального назначения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. В. Патиева, Н. В. Тимошенко, А. М. Патиева ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Кубанский гос. аграрный ун-т"Патиева, Светлана ВладимировнаТимошенко, Николай Васильевич;Патиева, Александра Михайловна2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаХимический состав и пищевая ценность продуктов для кулинарной продукции : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" / А. Д. Ефимов, А. Д. Димитриев ; АНО ВПО ЦС РФ, "Российский ун-т кооперации, Чебоксарский кооперативный ин-т (фил.)Ефимов, Анатолий Дмитриевич (1950-) -- АвторДимитриев, Алексей Димитриевич (1942-) -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2012-3/5062 (2). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаОбщественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания"] / Д.В. Хрундин, Н.К. Романова, С.В. Китаевская, О.А. Решетник ; М-во образования и науки Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-тХрундин, Дмитрий Викторович -- Автор;Романова, Наталья Константиновна -- Автор;Китаевская, Светлана Владимировна -- Автор;Решетник, Ольга Алексеевна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-4/10288 (1). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаГомеостаз и питание : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / М.П. Алексюк, Е.И. Мельникова, В.В. Хрипушин ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.Алексюк, Михаил Прокопиевич -- АвторМельникова, Елена Ивановна -- Автор;Хрипушин, Владимир Васильевич -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/32477 (2). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаБиохимия сельскохозяйственной продукции (теория и практикум) : учебное пособие / О. В. Охрименко ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. образования "Вологодская гос. молочнохозяйственная акад. им. Н. В. Верещагина", Каф. химии и физикиОхрименко, Ольга Владимировна (1946-) 2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаПищевая химия : учебное пособие / А. Г. Кашаев ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный технический университет", Кафедра "Технология пищевых производств и парфюмерно-косметических продуктов"Кашаев, Артем Григорьевич2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаПищевая химия: антиоксиданты и питание : учебное пособие : по дисциплинам: "Биохимия", "Пищевая химия" и "Физиология питания" для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания и 100800.62 Товароведение / Трегубова Н. В., Борисенко Л. А., Борисенко А. А. ; "Белгородский ун-т кооперации, экономики и права", Ставропольский ин-т кооперации (фил.), Каф. товароведения и технологии общественного питанияТрегубова, Нина ВладимировнаБорисенко, Людмила Александровна ;Борисенко, Александр Алексеевич 2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru