Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [А. А. Кузин и др.] (1)
- [О.Л. Карташова и др.] (1)
- [ред. М.В. Калинкина] (1)
- А. А. Перетрутов, М. Н. Чубенко (1)
- А. В. Головастикова, О. С. Долгих (1)
- А. К. Алиева (1)
- А. Э. Габидова (1)
- А.А. Перетрутов, М.Н. Чубенко, С.В. Просвирин (1)
- А.Г. Беляев (1)
- Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права", Курский институт кооперации (филиал)" (1)
- Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права", Курский институт кооперации (филиал), Кафедра товароведно-технологических дисциплин (1)
- Агольцов В. А. Валерий Александрович (1)
- Алиева А. К. Айзанат Кадыровна (1)
- Астрах. гос. техн. ун-т (1)
- Беляев А. Г. канд. биол. наук, пищевая микробиология Алексей Геннадьевич (1)
- Дедюхина В. П. Валентина Петровна (2)
- Перетрутов А. А. Анатолий Анатольевич (3)
- Р.М. Салимов (2)
- Салимов Р. М. Рафаэль Маммедсалим оглы (2)
- Чубенко М. Н. Мария Николаевна (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (38)
-
Места хранения
- Зал технической, медицинской и естественнонаучной литературы (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (7)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (7)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (5)
- Универсальный читальный зал (4)
- Фонд изданий групповой обработки (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Безопасность (2)
- Биологические науки -- Микробиология -- Учебник для высшей школы (2)
- Гигиена (3)
- Качество (3)
- Контроль (2)
- Микробиологические процессы (2)
- Микробиологический контроль (6)
- Микробиология (29)
- Непродовольственные товары (2)
- Пищевые отравления (3)
- Пищевые предприятия (2)
- Пищевые продукты (33)
- Порча (2)
- Производство (8)
- Руководства, пособия и т.п (3)
- Рыба (3)
- Рыбные пищевые продукты (3)
- Санитарная микробиология (3)
- Санитарно-микробиологический контроль (5)
- Учебные издания для высших учебных заведений (38)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (24)
- РНБ (Садовая) (4)
-
Языки
- английский (3)
- русский (38)