Ваш поиск дал 8 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ производства полуфабрикатов и кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов : [Сб. ст.]1991Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 91-4/12897 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаПроизводство мясных и рыбных полуфабрикатов в общественном питании / Упр. рабочего снабжения Донецкого совнархоза. Донецкий ин-т советской торговлиСамофалов-Ростовский, Владимир Сергеевич1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/16485 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаРецептуры и технология приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий из океанических и морских рыб / М-во торговли УССР. Гл. упр. обществ. питания1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 70-5/3421 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаКомплексная механизация производства рыбных полуфабрикатов и кулинарии / А.А. РомановРоманов, Альфред Альбертович1977Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 77-5/6689 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаСовременное производство из гидробионтов готовых блюд и продукции в мелкой расфасовке / [Л.И. Борисочкина]Борисочкина, Л. И. -- Автор1997Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-4/441 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаЕдиные комплексные нормы времени (нормированная технологическая трудоемкость) на производство рыбопродукции, выпускаемой судами ППР, БМРТ "Алтай" всесоюзных рыбопромышленных объединений Северного, Западного и Азово-Черноморского бассейнов : Утв. М-вом рыб. хоз-ва СССР 02.02.781978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: Пт 66/990 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаПрименение методов математического моделирования в разработке технологии и оценки потребительских свойств полуфабрикатов : монография / Л. М. Данович, О. Н. Каминир, Г. И. Касьянов, О. В. Косенко ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Кубанский государственный технологический университетДанович, Лариса Михайловна;Каминир, Ольга Николаевна ;Касьянов, Геннадий Иванович (1939-) ;Косенко, Ольга Викторовна2019Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаСтруктурированные рыбные композиции с соевыми белками / Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов ; Федеральное агентство по рыболовству, Дальневосточный гос. технический рыбохозяйственный ун-тПетрова, Лариса Данииловна -- АвторБогданов, Валерий Дмитриевич -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/19526 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru