Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Науч. ред. проф. Г.О. Магомедов] (1)
- Акад. наук Арм. ССР. Сектор микробиологии (1)
- Акад. наук Укр. ССР. Ин-т микробиологии им. акад. Д.К. Заболотного. Совещание по микробиологии бродильных процессов (17-19 окт. 1956 г.) (1)
- Асланов А.Е. (1)
- Бегунова Р.Д. Розалия Давидовна (1)
- ВНИИ с.-х. микробиологии Ленинград (1)
- Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии - филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (1)
- Всесоюз. ордена Ленина акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т с.-х. микробиологии (1)
- Гарбуз Д. Г. Давид Григорьевич 070 (1)
- Гилядов М.Г. (1)
- Гладкий Ф.С. Федор Сидорович (1)
- Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Каз. гос. технол. ун-т" (1)
- Госплан УССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Дерканосова Н. М. Наталья Митрофановна 070 (1)
- Мазилкин И. А. Иван Афанасьевич (2)
- Мазилкин Иван Афанасьевич (2)
- Могилянский Н.К. 1877-1966 Николай Кириллович (3)
- Молд. науч.-исслед. ин-т садоводства, виноградарства и виноделия (2)
- Украинский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова Одесса (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Диссертация (1)
- Книга (34)
-
Места хранения
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (13)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (12)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (2)
- Универсальный читальный зал (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- АТФ-синтетаза (1)
- Аденозинтрифосфосинтетазы (1)
- Алкогольное брожение (2)
- Биогаз (1)
- Биологические науки -- Общая биохимия -- Биохимические процессы. Обмен веществ -- Окислительно-восстановительные процессы -- Дыхание и брожение -- Учебник для высшей школы (1)
- Биохимия (2)
- Биоэнергетика (1)
- Брожение (23)
- Брожение непрерывное (4)
- Винные дрожжи (7)
- Виноградное сусло (14)
- Дрожжи (4)
- Крахмалистые вещества (2)
- Микробиология (2)
- Микроорганизмы (2)
- Применение в виноделии (6)
- Производство (2)
- Спиртовое производство (4)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Чистые культуры (7)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (18)
- РНБ (Садовая) (14)
-
Языки
- английский (1)
- русский (34)