Результаты поиска для 'su:Молочные продукты' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (940)
Места хранения
su-geo
- РФ (1)
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Анализ (36)
- Качество (52)
- Микробиология (30)
- Молоко (257)
- Молоко и молочные продукты (105)
- Молочные заводы (23)
- Молочные продукты (615)
- Мясное производство (50)
- Мясные продукты (22)
- Оборудование (21)
- Определение (33)
- Переработка (43)
- Производство (275)
- Рецептура (22)
- Сборники (57)
- Стандарты (45)
- Товароведение (37)
- Учебники и пособия (39)
- Учебные издания для высших учебных заведений (74)
- молоко и молочные продукты (116)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (636)
- РНБ (Садовая) (59)
Языки
- азербайджанский (1)
- чеченский (1)
- английский (6)
- литовский (1)
- русский (936)

	881.		КнигаТехнология молока и молочных продуктов : По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / В. С. Антонова, С. А. Соловьев, М. А. СечинаАнтонова, Валентина Степановна -- АвторСоловьев, Сергей Александрович (1956-) -- Автор;Сечина, Мария Александровна -- Автор2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-3/30191 (1). Добавить в подборку (удалить)
	882.		КнигаТехника и технология цельномолочной отрасли молочной промышленности : Конспект лекций / Т. В. Котова ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-стиКотова, Татьяна Вячеславовна -- Автор2002Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-6/194 (2). Добавить в подборку (удалить)
	883.		КнигаКонсервы молочные : технические условия : ГОСТ 34255-2017 / разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ФГБНУ "ВНИМИ")2018Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: Пт (1). Добавить в подборку (удалить)
	884.		КнигаКафедре технологии молока и молочных продуктов МГУПБ 60 лет : сборник материалов научных чтений / Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии, Ассоц. "Унив. комплекс прикладной биотехнологии", Рос. союз предприятий молочной отрасли ; [редкол.: д.т.н. Протопопов И.И. и др.]2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/25658 (1). Добавить в подборку (удалить)
	885.		КнигаТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности 35.11.00 "Товароведение и экспертиза товаров" / М.И. Дмитриченко, Т.В. ПилипенкоДмитриченко, Михаил Иванович -- АвторПилипенко, Татьяна Владимировна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-5/7183 (2). Добавить в подборку (удалить)
	886.		КнигаМолоко и молочная продукция : ГОСТ 33568-2015 / разраб. Федер. гос. бюджет. науч. учреждением "Всерос. науч.-исслед. ин-т маслоделия и сыроделия" (ФГБНУ "ВНИИМС") и Федер. гос. бюджет. науч. учреждением "Всерос. науч.-исслед. ин-т молочной промышленности" (ФГБНУ "ВНИМИ")2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	887.		КнигаОстатки детергентов в молоке и молочных продуктахМочалов, В.И.1979Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 80-6/1991 (1). Добавить в подборку (удалить)
	888.		КнигаТехнологические и инженерные расчеты при проектировании предприятий отрасли : учебное пособие : для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", обучающихся по профилям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / В. Я. Пономарев, Э. Ш. Юнусов, Д. В. Хрундин ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университетПономарев, Всеволод ЯрославовичЮнусов, Эдуард Шамилевич;Хрундин, Дмитрий Викторович2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-3/21230 (2). Добавить в подборку (удалить)
	889.		КнигаТехнико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / Л. А. ЗабодаловаЗабодалова, Людмила Александровна -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/3373 (2). Добавить в подборку (удалить)
	890.		КнигаТехнология молока и молочных продуктов : технико-химический и микробиологический контроль : лабораторный практикум для студентов вузов / М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти ; [Смирнова Ирина Анатольевна и др.]Смирнова, Ирина Анатольевна 2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	891.		КнигаИсследование состава и свойств молока и молочных продуктов : (Практикум по "Химии и физике молока") : Учеб. пособие для студентов и аспирантов спец.: 271100 - Технология молока и молоч. продуктов, 310700 - Зоотехния, 310800 - Ветеринария, а также слушателей ин-та повышения квалификации / О.В. Охрименко, А.В. ОхрименкоОхрименко, Ольга Владимировна (1946-) -- АвторОхрименко, Александр Викторович -- Автор2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-3/23399 (1). Добавить в подборку (удалить)
	892.		КнигаТехнико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : (теория и практика) : [учебное пособие по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов"] / Л.В. Голубева, А.Н. Пономарев, Г.М. Смольский [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ГОУВПО "Воронеж. гос. технол. акад."Голубева, Любовь Владимировна -- Автор;Пономарев, Аркадий Николаевич -- Автор;Смольский, Геннадий Михайлович -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/19926 (1). Добавить в подборку (удалить)
	893.		КнигаМолоко и молочные продукты : ГОСТ 34304-2017 / разработан Федеральным государственным бюджетным учреждением науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" (ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии")2018Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	894.		КнигаХимия и физика молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" / К. К. Горбатова, П. И. ГуньковаГорбатова, Ксения Константиновна Гунькова, Полина Исаевна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	895.		КнигаТовароведение и экспертиза молочных продуктов. Безопасность : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение"] / Ж.П. Павлова, Л.А. Текутьева, В.И. Бобченко, Н.В. Зотова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Дальневосточный федер. ун-т, Шк. экономики и менеджментаПавлова, Жанна Петровна ;Текутьева, Людмила Александровна;Бобченко, Виктория Ивановна;Зотова, Наталья Владимировна2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	896.		КнигаТовароведение и экспертиза однородных групп товаров (раздел "Молочно-жировые товары") : лабораторный практикум для высшего профессионального образования / Е. Н. Демина, О. В. Сафронова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс"Демина, Екатерина НиколаевнаСафронова, Оксана Викторовна2015Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2015-3/18735 (2). Добавить в подборку (удалить)
	897.		КнигаТовароведение молочных продуктов : Учеб. пособие : Для студентов, обучающихся по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" и "Технология продуктов обществ. питания" / Ж.П. Павлова, В.П. Дедюхина ; М-во образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр.Павлова, Жанна Петровна -- АвторДедюхина, Валентина Петровна -- Автор2001Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	898.		КнигаПрикладная биотехнология молока и молочных продуктов : учебное пособие / Н. В. Тимошенко, Н. С. Воронова, А. А. Нестеренко ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени А. Т. Трубилина"Тимошенко, Николай ВасильевичВоронова, Наталья Сергеевна;Нестеренко, Антон Алексеевич2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	899.		КнигаТехнологическое оборудование для первичной обработки и переработки молока : учебно-методическое пособие : [для студентов 4 курса технологического факультета специальности 110305.65 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" со специализацией "Технология переработки продукции животноводства" в 9 семестре обучения; для студентов 3 и 4 курсов технологического факультета, обучающихся по направлению 110900.62 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"; 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" в 6, 7 и 8 семестрах] / А. С. Шувариков, О. Н. Пастух, Е. В. Жукова ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К. А. ТимирязеваШувариков, Анатолий СеменовичПастух, Ольга Николаевна;Жукова, Екатерина Викторовна 2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	900.		КнигаУправление качеством инновационных продуктов функционального питания : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальности "Управление качеством"] / Н. А. Замбалова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО "ВСГУТУ")Замбалова, Наталья Александровна2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 940 результатов