Результаты поиска для 'au:Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности ' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (90)
Места хранения
Заглавие серии
- VIII Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности (1)
Предметные рубрики
- Мясное производство (2)
- Сборники (2)
Коллекции
- NB (89)
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (89)
Языки
- английский (8)
- французский (1)
- немецкий (1)
- русский (90)

	1.		КнигаНовое в технологии мясной промышленности ЧССР / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиДолежал, Богуслав1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14622 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаК вопросу о предубойном анестезировании свиней / IX Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиКоледин, И.Г.1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 63-4/15614 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаТехнологические проблемы вакуум-упаковки вареного окорока в ломтиках / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиКидней, А.1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14632 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаМожет ли содержание креатина служить показателем качества мясных продуктов / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиДаль, Олле1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14778 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаИсследования по посолу и производству ветчины / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром.Млинарик, Янош1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14623 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаО результатах экспериментального определения термических параметров бесструктурных колбас / X Европейский конгресс работников НИИ мясной пром.Горбатов, Василий МатвеевичГноевой, П.С.;Масюков, В.Н.1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-4/15380 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаИзменение вязкости, оптической плотности и электропроводности крови при ее выпаривании в вакуум-аппарате / IX Европ. конгресс работников НИИ мясной пром.Горбатов, Василий Матвеевич1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 63-4/15616 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаКоптильная жидкость, применяемая для копчения пищевых продуктов / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиЛапшин, Иван Иванович1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14613 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаСтруктурно-механические свойства некоторых продуктов мясной промышленности / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиГорбатов, А.В.;Рогов, И.А.;Федоров, Н.Е.;Горбатов, Василий Матвеевич1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14637 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаГигиеническая оценка мяса, обработанного антибиотиками (хлортетрациклином и нистатином) с целью удлинения сроков его хранения / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиОрлова, Н.В.;Куккель, Ю.П.;Рубинштейн, Ю.И.1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14777 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаПриготовление мясной пасты с помощью ферментов / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром.Барнетт, Г.В.Уитти, Р.;Рубин, Л.И.1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14771 (1). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаДобавление фосфатов при посоле окороков и их технологическая оценка / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиБарро, С.;Новосельска, К.;Бернар, С.;Месле, Л.1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14621 (1). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаИсключение дыма из технологии приготовления вареных, полукопченых и копченых колбас / XI Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиВоловинская, В.П.;Горбатов, В.М.;Крылова, Нина Николаевна1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-4/14222 (1). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаКачество продуктов убоя в зависимости от физиологического развития хряков после кастрации / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиБьенсковский, Б.;Бухта, Ц.;Цыбулков, Б.;Пезацкий, В.1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14794 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаМикрофлора свинокопченостей и применение побудительных культур при производстве окороков / XI Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиФрейдлин, Е.М.;Кострулина, З.Н.;Кухаркова, Любовь Львовна1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-4/14221 (1). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаВлияние заливочных рассолов на микрофлору / XI Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиЛихоносова, Н.Д.;Марушкина, В.И.;Красикова, В.И.;Луданова, Н.В.1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-4/14225 (1). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаXXIII Европейский конгресс научных работников мясной промышленности / Под ред. и с предисл. В.М. ГорбатоваЕвропейский конгр. работников НИИ мясной промышленности 23 (1977)1980Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 80-7/999 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаБиологическая оценка основных методов консервирования мяса / XI Европейский конгресс работников НИИ мясной пром.Беленький, Неох Гдальевич (1908-)1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-4/16089 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаПриборы для определения свойств мясопродуктов на поверхности / X Европейский конгресс работников НИИ мясной пром-стиГорбатов, Альфред Васильевич (1932-1995)1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-4/15387 (1). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаВлияние некоторых технологических факторов на интенсивность и устойчивость окраски вареной колбасы / IX Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиЛаврова, Л.П.;Крылова, В.В.;Соловьев, Владимир Иванович1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-3/15611 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 90 результатов