Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Вступ. ст. Д.Д. Зуева (1)
- [сост.: Татьяна Качурина] (1)
- Андонова Н. И. Нина Ивановна (7)
- В.М. Вержбицкий, Т.И. Качурина (1)
- Вержбицкий В. М. Валентин Михайлович (1)
- Департамент образования г. Москвы (1)
- Иванова Т. И. журналист 1943- Татьяна Ильинична (1)
- Качурина Т. А (1)
- Качурина Т. А. (1)
- Качурина Т. А. Тамара Александровна (58)
- Качурина Т. И. Татьяна Игоревна 070 (1)
- Н. И. Андонова, Т. А. Качурина (5)
- Н.И. Андонова, Т.А. Качурина (2)
- Сопачева Т. А. Татьяна Александровна (8)
- Т. А. Качурина (25)
- Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева (4)
- Т.А. Качурина (17)
- Т.Ю. Шитякова, Т.А. Качурина, Т.А. Сопачева (4)
- Шитякова Т. Ю. Татьяна Юрьевна (5)
- Шитякова Т.Ю. Татьяна Юрьевна (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (64)
-
Места хранения
- Обменный фонд (11)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (16)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (3)
- Фонд изданий групповой обработки (4)
- Фонд международного книгообмена (1)
- Юношеский читальный зал (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Библиотечка стахановца пенько-джутовой промышленности (1)
- Московское профессиональное образование (1)
- Начальное профессиональное образование (14)
- Начальное профессиональное образование. Повар (1)
- Общепрофессиональные дисциплины (1)
- Общественное питание (9)
- Пищевое производство (2)
- Повар (1)
- Повар, кондитер (6)
- Профессинальное образование (2)
- Профессиональное образование (43)
- Профессиональный модуль (9)
- Соответствует ФГОС (5)
- ТОП 50 (8)
- Технология продовольственных товаров (5)
- Топ 50 (12)
- Ускоренная форма подготовки (5)
- Учебник (2)
- Учебное пособие (12)
- Федеральный комплект учебников (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Блюда из бобов (8)
- Блюда из круп (8)
- Блюда из яиц (8)
- Горячие блюда (5)
- Кондитерские изделия мучнистые (8)
- Кулинария (23)
- Лабораторная практика (4)
- Макаронные блюда (8)
- Метрологическое обеспечение (8)
- Общественное питание (8)
- Рецептура (9)
- Рыбные блюда (12)
- Сертификация (8)
- Стандартизация (8)
- Творожные блюда (8)
- Учебники для начального профессионального образования (3)
- Учебники для среднего профессионального образования (18)
- Учебные издания для начального профессионального образования (12)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (22)
- кулинария (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (29)
- РНБ (Садовая) (2)
- РНБ (Фонтанка) (4)
-
Языки
- русский (64)