Результаты поиска для 'au:Позняковский В.М.' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (55)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (39)
- РНБ (Садовая) (4)
Языки
- английский (3)
- русский (55)

	1.		КнигаЭкспертиза мяса и мясопродуктов : [учебное пособие для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / В.М. ПозняковскийПозняковский, Валерий Михайлович -- Автор2002Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-7/2016 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТовароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / М.Н. Елисеев, В.М. ПозняковскийЕлисеев, Михаил Николаевич -- АвторПозняковский, Валерий Михайлович -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-5/7709 (3). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаГигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Биотехнология" по специальности "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология" по специальностям "Стандартизация и сертификация", "Управление качеством"; по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В.М. ПозняковскийПозняковский, Валерий Михайлович -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-7/1480 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаБезопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по напрвлению 100800 "Товароведение" : соответствует Федеральному образовательному стандарту 3-го поколения / В.М. ПозняковскийПозняковский, Валерий Михайлович -- Автор2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаГигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Биотехнология" по специальности "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология", по специальностям "Стандартизация и сертификация", "Управление качеством", по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В.М. ПозняковскийПозняковский, Валерий Михайлович -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/23409 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаГигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учебник для студентов высщих учебных заведений по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения", Биотехнология" по специальности "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология" по специальности "Стандартизация и сертификация" по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В.М. ПозняковскийПозняковский, Валерий Михайлович -- Автор2002Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/4004 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. ПозняковскийКоснырева, Людмила Михайловна -- АвторКриштафович, Валентина Ивановна -- Автор;Позняковский, Валерий Михайлович -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-5/8348 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. ПозняковскийКоснырева, Людмила Михайловна -- АвторКриштафович, Валентина Ивановна -- Автор;Позняковский, Валерий Михайлович -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/3622 (2). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаПищевые и биологически активные добавки / В.М. Позняковский, А.Н. Австриевских, А.А. ВековцевПозняковский, Валерий Михайлович -- АвторАвстриевский, Александр Николаевич -- Автор;Вековцев, Андрей Алексеевич -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/13877 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаГигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров : Учеб. [для вузов по направлению "Технология продуктов питания", специальностям "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", "Технология сахаристых продуктов", "Технология жиров", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов", "Технология бродил. пр-в и виноделие", "Товароведение и экспертиза товаров"]Позняковский, Валерий Михайлович1996Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 96-3/5779 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаНаучно-практические аспекты разработки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с антиоксидантными свойствами : монография / Н. Л. Наумова, В. М. ПозняковскийНаумова, Наталья Леонидовна Позняковский, Валерий Михайлович2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаАтлас аннотированный : учебно-справочное пособие / О.А. Рязанова, В.М. Дацун, В.М. Позняковский ; под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора биологических наук В.М. ПозняковскогоРязанова, Ольга АлександровнаДацун, Владимир Михайлович;Позняковский, Валерий Михайлович (1948 -)2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаПищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / В.М. Позняковский, О.В. Чугунова, М.Ю. Тамова ; под общ. ред. засл. деят. науки РФ, проф. В.М. ПозняковскогоПозняковский, Валерий МихайловичЧугунова, Ольга Викторовна2017 [т.е. 2016]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаПищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник : для студентов образовательных учреждений, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 "промышленная экология и биотехнология" / О.А. Неверова, А.Ю. Просеков, Г.А. Гореликова, В.М. ПозняковскийНеверова, Ольга Александровна;Просеков, Александр Юрьевич;Гореликова, Галина Анатольевна;Позняковский, Валерий Михайлович (1948 -)2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2021-5/10651 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаЭкспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : учебник : для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / Т.В. Рензяева, И.Ю. Резниченко, Т.В. Савенкова, В.М. ПозняковскийРензяева, Тамара Владимировна;Резниченко, Ирина Юрьевна;Савенкова, Татьяна Валентиновна;Позняковский, Валерий Михайлович2017 [т.е. 2016]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаПищевая ценность и качественные характеристики (мяса) северных видов рыб, обитающих на Енисейском Севере / А.А. Гнедов, А.А. Кайзер, В.М. Позняковский, В.Г. ШелеповГнедов, Александр Александрович -- Автор;Кайзер, Андрей Александрович -- Автор;Позняковский, Валерий Михайлович -- Автор;Шелепов, Виктор Григорьевич -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/2122 (2). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаТовароведение однородных групп непродовольственных товаров. Парфюмерно-косметические товары : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр") / Е.А. Тыщенко, В.П. Ердакова, В.М. ПозняковскийТыщенко, Елизавета АлексеевнаЕрдакова, Виктория Павловна;Позняковский, Валерий Михайлович2016Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2016-5/3868 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаСенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.06 "Торговое дело" (квалификация (степень) "бакалавр") / Н.В. Заворохина, О.В. Голуб, В.М. ПозняковскийЗаворохина, Наталия ВалерьевнаГолуб, Ольга Валентиновна;Позняковский, Валерий Михайлович2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаФизиология питания : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 (655700) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / Т.М. Дроздова, П.Е. Влощинский, В.М. ПозняковскийДроздова, Татьяна Михайловна -- Автор Влощинский, Павел Евгеньевич -- Автор;Позняковский, Валерий Михайлович2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаАтлас аннотированный : учебно-справочное пособие : для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", профилей "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей / О.А. Рязанова, Н.В. Скалон, В.М. ПозняковскийРязанова, Ольга АлександровнаСкалон, Николай Васильевич;Позняковский, Валерий Михайлович (1948 -)2021Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2021-3/7524 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 55 результатов