Ваш поиск дал 17 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПереохлажденное мясо / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРГоловкин, Николай АлексеевичНоздрункова, И.Р.;Шаган, Ольга Сергеевна1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-4/15532 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаСпособы сохранения качества и уменьшения естественной убыли мяса и мясопродуктов на холодильниках / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРАлексеев, Г.С.Крупицкая, С.З.;Шнайдерман, И.П.1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-6/2837 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаХранение и реализация охлажденного мясаГабриэльянц, Михаил АгароновичМалютина, Людмила Михайловна1971Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-4/11691 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаХолодильная обработка и хранение мяса и субпродуктовМуравлянский, Сергей Матвеевич1950Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-6/227 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаМикробиология мяса при холодильном храненииНоскова, Глафира Леонидовна1972Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 72-6/1975 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаПроизводство, хранение и транспортировка охлажденного жилованного мясаКлимова, Б.А.Мусатова, Н.В.1979Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 79-6/5531 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаМясная промышленность : (По материалам IX Междунар. конгресса холода) / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П10/1404 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаТехнологические инструкции по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах : Утв. 6/VIII 1973 г. / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти1973Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 73-4/29146 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаСовершенствование условий хранения мороженого мяса на холодильниках / [В.Ф. Лебедев, Б.С. Тихонов, Ю.С. Давыдов]Лебедев, Виктор ФедоровичТихонов, Б.С.;Давыдов, Ю.С.1979Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 79-6/2110 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаХранение битой птицы и замораживание рыбы в Северо-Американских Соединенных Штатах : [перевод с английского]1913Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 62-7/3612 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаКонтроль качества мяса и рыбы в торговлеТылкин, Вениамин БорисовичКононенко, Иван Евлампиевич1969Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 69-3/8893 (1). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаИспользование антибиотиков для удлинения сроков хранения мясаДыклоп, В.К.1959Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 59-4/9009 (1). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаВлияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении / [В.В. Гуслянников, Н.И. Шмаков, Л.П. Дудник]Гуслянников, Виктор ВасильевичДудник, Л.П.;Шмаков, Н.И.1978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 77-6/11572 (1). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаПрименение антибиотиков и сорбиновой кислоты в мясной промышленности / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССРМарушкина, В.И.;Луданова, Н.В.;Пантелюшина, Л.И.;Семененко, Н.Я.1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-6/12860 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаПродукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды : ГОСТ 7702.2.0-2016 / разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности - филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (ВНИИПП)2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаТехнология производства и переработки продукции животноводства : основы технологии переработки и хранения мяса : практикум / З. М. Скульдицкая, О. Ю. ПетровСкульдицкая, Зоя Михайловна -- АвторПетров, Олег Юрьевич -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/11106 (2). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаСтандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 310700 - "Зоотехния" / [Г. С. Шарафутдинов и др. ; под ред. Г. С. Шарафутдинова]2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/19263 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru