Ваш поиск дал 15 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаХолодильная техника и технология : учебное пособие / Б.М. Кисимов ; М-во образования Рос. Федерации, Юж.-Ур. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"Кисимов, Борис Михайлович -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-4/14048 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаКонсервирование пищевых продуктов холодом : (Теплофиз. основы) : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыб. продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов" / [И. А. Рогов, В.Е. Куцакова, В.И. Филиппов, С.В. Фролов ; Ред. Г.А. Гусева]Рогов, Иосиф Александрович -- Автор;Куцакова, В. Е. -- Автор;Филиппов, Валерий Иванович -- Автор2002Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-3/2075 (3). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаПримеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов : Учеб. пособие / В.Е. Куцакова, С.В. Фролов, Д.А. Куприн, В.И. Филиппов ; М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологийКуцакова, Валентина Еремеевна -- Автор;Фролов, Сергей Владимирович -- Автор ;Куприн, Дмитрий Александрович -- Автор;Филиппов, Валерий Иванович -- Автор 1999Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаПроцессы и технологическое оборудование для холодильной обработки пищевого сырья, полуфабрикатов и продуктов : учеб. пособие для студентов с.-х. высш. и сред. учеб. заведений / И. И. Судзиловский, А.Н. Богатырев, Ю.П. Алешин [и др.] ; под общ. ред. акад. РАСХН Е. И. СизенкоСудзиловский, И. И. -- Автор;Богатырев, А. Н.;Алешин, Ю. П. -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/4637 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаХолодильная техника и технология : Учеб. пособие : [По спец. "Товароведение и экспертиза товаров"] / В. И. Гиссин ; М-во образования Рос. Федерации, Рост. гос. экон. акад.Гиссин, Виталий Исаевич -- Автор2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-3/3041 (3). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаОсновы холодильной техники и технологии : (для учащихся и практ. работников) / В.М. ШавраШавра, Виктор Михайлович -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/9053 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаПримеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология прод. продуктов спец. назначения и обществ. питания" и спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" / В.Е. Куцакова, И.А. Рогов, С.В. Фролов, В.И. Филиппов ; [Ред. Г.А. Гусева]Куцакова, Валентина Еремеевна -- Автор;Рогов, Иосиф Александрович -- Автор;Фролов, Сергей Владимирович -- Автор ;Филиппов, Валерий Иванович -- Автор 2001Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаКонсервирование пищевых продуктов холодом : (Теплофиз. основы) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / [И.А. Рогов, В.Е. Куцакова, В.И. Филиппов, С.В. Фролов ; Ред. Г.А. Гусева]Рогов, Иосиф Александрович -- Автор;Куцакова, Валентина Еремеевна -- Автор;Филиппов, Валерий Иванович -- Автор;Фролов, Сергей Владимирович -- Автор1999Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаКонсервирование пищевых продуктов холодом : (Теплофиз. основы) : Учеб. пособие для студентов вузов по спец. "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыб. продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов" / [И.А. Рогов, В.Е. Куцакова, В.И. Филиппов, С.В. Фролов ; Ред. Г.А. Гусева]Рогов, Иосиф Александрович -- Автор1998Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 98-3/2575 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаХолодильная техника и технология : Учеб. для студентов вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / [Большаков С. А., Лебедев В. Ф., Локтев А. В., Руцкий А. В.] ; М-во образования Рос. Федерации, Рос. экон. акад. им. Г. В. ПлехановаБольшаков, Сергей Алексеевич -- Автор;Лебедев, Виктор Федорович -- Автор;Локтев, Александр Владимирович -- Автор2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский) (3). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаОсновы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : [Для спец. 1706 и 2712] / А.Н. Стрельцов ; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Рос. экон. акад. им. Г.В. ПлехановаСтрельцов, Александр Николаевич -- Автор1999Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 99-3/18590 (2). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаХолодильная техника и технология продуктов питания : Учеб. : Для студентов вузов по спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) и др. технол. спец. пищ. профиля по дисциплине "Холодил. техника и технология" / С.А. БольшаковБольшаков, Сергей Алексеевич -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-5/7958 (4). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаХолодильная техника и технология : Учеб. для студентов вузов, обучающимся по торг. спец. / О.А. Цуранов, А.Г. КрысинЦуранов, Олег Алексеевич -- АвторКрысин, Анатолий Григорьевич -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/43 (3). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаХолодильная техника и технология : конспект лекций : [учебное пособие для студентов специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания", 101700 "Холодильные, криогенные установки и системы кондиционирования", 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий", 351110 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения] / Н.Н. ВоробьеваВоробьева, Наталья Николаевна -- Автор 2004Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаТеплофизические основы / А.В. Бараненко, В.Е. Куцакова, Е.И. Борзенко, С.В. Фролов2004Сводное описание: Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-3/21579 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru