Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации, Башк. гос. аграр. ун-т (1)
- [Н.М. Личко, В.Н. Кудрина, Л.Г. Елисеева и др.] (1)
- [Предисл. канд. экон. наук И. Сиволап, с. 3-16] (1)
- Бакушинская О.А. Ольга Анатольевна (3)
- Гордеев А. С. д-р техн. наук 1949- Александр Сергеевич 070 (2)
- Денисюк Е. А. Елена Алексеевна 070 (2)
- Донсков В.Е. Василий Ефимович 340 (3)
- Жвирблянская А.Ю. Адельгейда Юльевна (3)
- Завражнов А. И. Анатолий Иванович 070 (2)
- Зуева Р.В. (2)
- Кавецкий Г. Д. Георгий Дмитриевич (2)
- Кружкова Р.В. (3)
- Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич 070 (2)
- Лысянский В.М. (2)
- Н.В. Оболенский, Е.А. Денисюк (2)
- Оболенский Н. В. д-р техн. наук 1938-2019 Николай Васильевич (2)
- Под общ. ред. проф. В.Е. Донскова (2)
- Попов В.Д. (2)
- Редько Ф.А. (2)
- Стабников В.Н. Всеволод Николаевич (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (54)
-
Места хранения
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (9)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (14)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (13)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (8)
- Универсальный читальный зал (2)
- Фонд научного зала литературы по технике (2)
- Фонд общего зала литературы по биологии и медицине (3)
- Фонд общего зала литературы по технике (2)
- Юношеский читальный зал (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
su-geo
- РФ (1)
-
Заглавие серии
- Для кадров массовых профессий (1)
- Начальное профессиональное образование (1)
- Общественное питание (1)
- Сервис (1)
- Серия "Учебники и учебные пособия" (1)
- Среднее профессиональное образование (2)
- Технология продовольственных товаров (1)
- Учебник (7)
- Учебник и учебные пособия для студентов высших учебных заведений (1)
- Учебники XXI века (1)
- Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений (1)
- Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений (2)
- Учебники и учебные пособия для студентов вузов (1)
- Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений (12)
- Учебное пособие (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Автоматизация (3)
- Вентиляционное оборудование (2)
- Микробиология (4)
- Оборудование (5)
- Организация производства (6)
- Переработка (6)
- Пищевые предприятия (14)
- Пищевые продукты (3)
- Пищевые производства (27)
- Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Охлаждение. Холодильная технология пищевых продуктов -- Оборудование -- Учебник для высшей школы (2)
- Планирование (5)
- Пожарная охрана (2)
- Производство (7)
- Растительные продукты (2)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (9)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (3)
- Учебники для высших учебных заведений (7)
- Учебники и пособия (29)
- Учебные издания для высшей школы (4)
- Учебные издания для высших учебных заведений (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (50)
- РНБ (Садовая) (5)
- РНБ (Фонтанка) (2)
-
Языки
- русский (54)