Результаты поиска для 'su:продукты питания' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Выпуск (3)
- Журнал (3)
- Книга (1177)
Места хранения
su-geo
- РФ (2)
- Российская Федерация (1)
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Безопасность (60)
- Влияние питания (41)
- Гигиеническая оценка (35)
- Здоровье (41)
- Инновационные технологии (51)
- Качество (114)
- Контроль (31)
- Общественное питание (59)
- Переработка (52)
- Питание (72)
- Пищевые предприятия (34)
- Пищевые продукты (788)
- Производство (339)
- Российская Федерация (71)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (33)
- Съезды, совещания и т.п (140)
- Товароведение (51)
- Учебники для высших учебных заведений (66)
- Учебные издания для высших учебных заведений (375)
- продукты питания (47)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (658)
- РНБ (Садовая) (40)
- РНБ (Фонтанка) (2)
Языки
- азербайджанский (2)
- китайский (1)
- английский (94)
- финский (1)
- немецкий (5)
- русский (1177)
- не определено (1)
- Показать больше
- Показать меньше
Record provided by
- Российская национальная библиотека (1)

	501.		КнигаГигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска : учебник / Е. В. Коськина, Г. Д. Брюханова, О. П. Власова [и др.] ; под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, доктора биологических наук, профессора В. М. ПозняковскогоКоськина, Елена Владимировна;Брюханова, Галина Дмитриевна;Власова, Оксана Петровна (1980-) 2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2025-7/1025 (1). Добавить в подборку (удалить)
	502.		КнигаБезопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты : учебное пособие : [по направлению 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" : в 2 ч.] / И.В. Черемушкина, Н.Н. Попова, И.П. Щетилина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронеж. гос. ун-т инж. технологий"Черемушкина, Ирина ВалентиновнаПопова, Надежда Николаевна ;Щетилина, Ирина Петровна2013Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	503.		КнигаЕда, которая действительно нужнаСинельникова, А. А. -- Автор2013Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2013-3/14963 (2). Добавить в подборку (удалить)
	504.		КнигаТаблицы калорийности : все для вашего похудения / Н. ЛавровЛавров, Николай Николаевич 2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	505.		КнигаОсновы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья : учебное пособие / О.В. Перфилова, В.Ф. Винницкая, В.А. Бабушкин, С.И. Данилин ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"Перфилова, Ольга Викторовна;Винницкая, Вера Федоровна;Бабушкин, Вадим Анатольевич;Данилин, Сергей Иванович2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	506.		КнигаПищевая химия : Учеб. для вузов по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655800 "Пищ. инженерия" (спец. 271300) / [А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.] ; Под ред. д.т.н., проф. А.П. НечаеваНечаев, Алексей Петрович (1930-) -- Автор;Траубенберг, Светлана Евгеньевна -- Автор;Кочеткова, Алла Алексеевна -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-5/6126 (2). Добавить в подборку (удалить)
	507.		КнигаТовароведение пищевых продуктов : учебник для использования в учебном процессе учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / З. П. МатюхинаМатюхина, Зинаида Петровна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/8774 (2). Добавить в подборку (удалить)
	508.		КнигаНаучные основы биотехнологии кисломолочных продуктов для детского и диетического питания / И. С. Хамагаева ; Федер. агентство по образованию, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-тХамагаева, Ирина Сергеевна -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/10139 (2). Добавить в подборку (удалить)
	509.		КнигаКачество пищевой продукции : учебник : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки академических бакалавров 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Еделев Д. А., Матисон В. А., Майорова Н. В.Еделев, Дмитрий Аркадьевич (1973-) Матисон, Валерий Арвидович ;Майорова, Н. В.2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	510.		КнигаТовароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Г.Г. ДубцовДубцов, Георгий Георгиевич -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-5/4813 (3). Добавить в подборку (удалить)
	511.		КнигаТовароведение пищевых продуктов : учебник : для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / З. П. МатюхинаМатюхина, Зинаида Петровна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-5/10330 (3). Добавить в подборку (удалить)
	512.		КнигаОрганизация исследований в индустрии питания : учебное пособие / Л.Н. Рождественская, Е.С. Бычкова, И.В. Мацейчик ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Новосибирский государственный технический университет, [Факультет бизнеса]Рождественская, Лада НиколаевнаБычкова, Елена Сергеевна;Мацейчик, Ирина Владимировна2018Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	513.		КнигаНаучные основы разработки технологии и продукции общественного питания : учебное пособие / Министекрство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова" ; автор-сост.: В. С. Куценкова2024Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-4/7500 (2). Добавить в подборку (удалить)
	514.		КнигаРеология : учебно-методическое пособие для студентов 2 курса направлений подготовки: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.02 Продукты питания растительного происхождения / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова" ; [составители: Моргунова Н. Л. и др.]2020Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	515.		КнигаПроблемы увеличения производства и потребления продуктов питания в условиях Латвийской ССР : Учеб. пособие / М-во высш. и сред. спец. образования ЛатвССР. Межотраслевой ин-т повышения квалификации специалистов нар. хоз-ва ЛатвССРЕршова, И.П.;Михельсон, Э.А.;Линдберг, Я.Я.1972Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 73-4/15654 (1). Добавить в подборку (удалить)
	516.		КнигаВыполнение технологических расчетов : учебное пособие по дисциплине "Технология продукции общественного питания" для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" всех форм обучения / Е.Г. Туршук ; Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Мурман. гос. техн. ун-т"Туршук, Евгения Григорьевна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/32349 (2). Добавить в подборку (удалить)
	517.		КнигаОбщие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 260800 Технология продукции и организации общественного питания : [в 2 ч.] / Г.В. Карпова, М.А. Студянникова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т"Карпова, Г. В. -- АвторСтудянникова, Марина Александровна -- Автор2013Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	518.		КнигаЭнциклопедия заблуждений. Питание / [Мазуркевич С.А.]2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-7/1535 (2). Добавить в подборку (удалить)
	519.		КнигаУслуги общественного питания. ч. 6 : ГОСТ Р 54607.6-2015 / разраб. Всерос. науч.-исслед. ин-том сертификации (ОАО "ВНИИС")2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	520.		КнигаМетоды санитарно-вирусологических исследований пищевых продуктов и смывов с объектов окружающей среды на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Подготовка образцов для исследований с применением методов амплификации нуклеиновых кислот (МАНК) : МУК 4.2.3591-19 / Разработаны ФБУН "Центральный научно-иследовательский институт эпидемиологии" Роспотребнадзора, ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"2020Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Record provided by

Ваш поиск дал 1183 результатов