Ваш поиск дал 10 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаОпыт работы промышленности по производству ржаных сортов хлеба на жидких заквасках : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-стиКазанская, Людмила Николаевна (-1999)Гурина, О.Ф. ; Плотников, Павел Михайлович 1974Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 74-4/15057 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаПрименение жидких полуфабрикатов при производстве пшеничных сортов хлеба / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССРКазанская, Л.Н. ; Плотников, Павел Михайлович ; Беспалова, Г.И.1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-6/2953 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		Книга350 сортов хлебо-булочных изделий : рецептура и способ приготовления / П. М. Плотников и М. Ф. КолесниковПлотников, Павел Михайлович Колесников, М. Ф.1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-3/1137 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаОпыт работы промышленности по производству ржаных сортов хлеба на жидких заквасках / П.М. Плотников, Л.Н. Казанская, О.Ф. Гурина ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-стиПлотников, Павел Михайлович Гурина, О.Ф. ; Казанская, Людмила Николаевна1977Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 77-4/6899 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаОпыт работы хлебопекарной промышленности г. Ленинграда в период Великой Отечественной войны : [Обзор]Плотников, Павел Михайлович 1980ДСП. Экз. № 12 Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 80-50К/4854 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаУлучшители пшеничного хлеба / Под ред. дир. Лаборатории П.М. Плотникова1940Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 38-17/373(4) (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаМеханизированное поточное производство сдобных сухарей : Опыт ленингр. Портового хлебозавода / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Отд. техн. информации. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти. Ленингр. отд-ние1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 57-4/1610 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаПути ускорения производства ржаного хлеба : (Стенограмма лекций) / Ленингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды. Ленингр. отд-ние Науч.-техн. о-ва пищевой пром-стиПлотников, Павел Михайлович 1961Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 61-6/2506 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаОпыт производства булочных изделий на жидких полуфабрикатах / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРКазанская, Л.Н. ; Качанова, Г.И. ; Рейдер, Б.Ш. ; Плотников, Павел Михайлович 1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-4/8345 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		Книга350 сортов хлебо-булочных изделий : рецептура и способ приготовления / П. М. Плотников и М. Ф. КолесниковПлотников, Павел Михайлович Колесников, М. Ф.1940Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 40-4/253 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru