Результаты поиска для 'su:Сыроваренное производство' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (27)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Анализ (1)
- Брынза (1)
- Жирность (1)
- Жировой баланс (1)
- Закваски (1)
- Маслодельное производство (12)
- Маслодельные заводы (1)
- Механизация (1)
- Микробиология (1)
- Молоко (1)
- Молочная промышленность (1)
- Молочные продукты (1)
- Нормы расхода материалов (1)
- Производство (1)
- Сборники (4)
- Стахановские методы (2)
- Сыр (2)
- Сыроваренное производство (27)
- Техно-химический контроль (4)
- Технохимический контроль (2)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
- NB (27)
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (6)
- РНБ (Садовая) (21)
Языки
- русский (27)

	1.		КнигаПроизводство твердых сыровНиколаев, Алексей МихайловичСорокин, В.В.1952Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-5/242 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаРассольные сырыДиланян, Завен Христофорович (1903-1990)Волкова, Мария Александровна1957Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 57-5/3741 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаТехнология, химия и микробиология сыров / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информацииБелоусов, Александр Павлович (1900-)Белоусова, Н.Н.1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П10/1404 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСыроделиеДиланян, Завен Христофорович (1903-1990)1967Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 67-5/1111 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаТехнологические инструкции по производству сыров различных видов : [Утв. 31/V-1955 г.] : (Взамен Сборника технол. инструкций по производству сыров, утв. 8/V-1950 г.) / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР1955Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-3/200 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаПовышение качества сыра : Опыт работы мастеров сыродельных заводов Любимского района Яросл. обл. / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информацииКопытов, Ф.А.1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/1392 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаСыроделие : Практ. руководство по технике производства сыров: голландского, гауда, бакштейна, волжского / М-во мясной и молочной пром-сти СССРСорокин, Виктор Васильевич1948Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-5/63 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаСправочник сыродела / Под ред. Н.В. Румянцева ; М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Гл. упр. маслодельной и сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти1954Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-3/181 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаПроизводства сыра и брынзы в колхозахКарсницкая, Мария Сергеевна1951Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/588 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаОпыт работы лучших мастеров сыроделов Украины / Обобщили А.А. Кулебякин, Н.С. Веселовская ; М-во пром-сти мясных и молочных продуктов УССР. Укр. науч.-исслед. лаборатория молочной и маслосыродельной пром-сти УМИЛКулебякин, Александр АкимовичВеселовская, Н.С.1955Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/1366 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаТехнология, химия и микробиология сыров : [Обзор] / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информацииБелоусов, Александр Павлович (1908-)Белоусова, Нина Николаевна1957Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П10/1404 (1). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаНовые виды сыра : (Обзор) / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информацииПавлыгина, З.М.Шувалов, Семен Иванович1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/1670 (1). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаПередовой опыт работы предприятий Черкасского треста "Маслосырпром" : [Сборник статей] / М-во мясных и молочных продуктов УССР. Науч.-техн. о-во1957Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 57-4/8197 (1). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаИз опыта работы передовых мастеров маслодельно-сыродельной промышленности Белоруссии : [Сборник статей] / Упр. мясомолочной пром-сти Совнархоза БССР. Белорус. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти. Молочная секция1957Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 58-4/2503 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаМеханизация маслодельно-сыродельных заводов и сепараторных отделений : (Опыт Краснодарского треста Росглавмаслопрома) / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информацииЧабров, И.И.1955Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/1270 (1). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаИнструкция (временная) по техническому нормированию труда на маслодельных и сыродельных заводах : [Утв. 30/XII 1953 г.] / М-во пром-сти прод. товаров СССР. Главмаслосырпром1954Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/948 (1). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаТехно-химический контроль на сыродельных заводах : (Пособие для лаборантов) / М-во мясной и молочной пром-сти СССРРозанов, Андрей Алексеевич (1904-1965)1951Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-5/199 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаТаблицы и расчеты по техно-химическому контролю на маслодельно-сыродельных заводах / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информацииДуденков, Аркадий Яковлевич1955Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-6/535 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаСыр и масло только высших сортов : Об опыте работы 2-х бригад отличного качества / М-во мясной и молочной пром-сти Белорус. ССРВолотковский, Дмитрий ПавловичШамгин, Василий Константинович1951Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/636 (1). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаРасчеты и вспомогательные таблицы по технохимическому контролю производства маслодельных и сыродельных заводов / Ставроп. трест Росглавмаслопрома МММП РСФСРДуденков, Аркадий Яковлевич1950Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/517 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 27 результатов