Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- "Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения", международная научно-практическая молодежная конференция 2 2020 Москва (1)
- [редактор-составитель: Суворова О.В.] (1)
- Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (1)
- Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (4)
- Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации 725 (5)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (1)
- НИИ хлебопекарной промышленности Москва 557 (1)
- НИИ хлебопекарной промышленности Москва 900 (14)
- Разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ НИИХП) (4)
- Российская Федерация Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии 725 (9)
- Суворова О. В. Ольга Владимировна 220 (1)
- Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии (3)
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (6)
- подготовлен Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ "НИИХП") (1)
- подготовлен Федеральным государственным бюджетным научным учреждение "Научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности" (ФГБНУ "НИИХП") (1)
- разраб. Федер. гос. бюджет. науч. учреждением "Науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти" (ФГБНУ "НИИХП") (2)
- разраб. Федер. гос. бюджет. науч. учреждением "Науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти" (ФГБНУ НИИХП) (2)
- разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ "НИИХП") (2)
- разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждение "Научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности" (ФГБНУ "НИИХП") (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (15)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Булочные изделия (3)
- Влажность (1)
- Инновационные технологии (1)
- Определение (3)
- Перевозки (1)
- Пищевые продукты (1)
- Поландова (1)
- Производство (1)
- Пшеничный хлеб (2)
- Ржано-пшеничный формовой хлеб (2)
- Ржаной хлеб (2)
- Сдобные хлебобулочные изделия (2)
- Содержание жиров (1)
- Содержание сахара (1)
- Стандарты (4)
- Технические условия (10)
- Хлебобулочные изделия (5)
- зерновые, бобовые и продукты их переработки (3)
- изделие булочное (4)
- требования к сырью (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
-
Языки
- русский (15)