Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Баранов Б. А. д-р техн. наук Борис Алексеевич (1)
- 070 Хлебников В. И. Владимир Иванович (1)
- 070 Шевченко Н. В. экономист Наталья Васильевна (1)
- 220 Анюшкин Е. С. Евгений Степанович (1)
- 220 Рыженко В.И. Валентина Ивановна (1)
- 340 Степанова О. П. ред. изд-ва 1950- Ольга Петровна (1)
- Kengis R. P. Robert Petrovič (1)
- Kengis R. P. Robert Petrowitsch 070 (1)
- Анфимова Н. А. Нина Алексеевна (6)
- Анфимова Н. А. Нина Алексеевна 070 (4)
- Барановский В.А. популяризатор Виктор Александрович (3)
- В.А. Барановский (2)
- Дубцов Г. Г. Георгий Георгиевич (2)
- Ермакова В. И. Вера Ивановна (2)
- Л.Н. Сопина (3)
- М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования (2)
- Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская (2)
- Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская (4)
- Сопина Л. Н. Лидия Николаевна (4)
- Татарская Л. Л. Лариса Львовна 070 (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Места хранения
- Иностранный книжный фонд (2)
- Макулатура (1)
- Обменный фонд (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (21)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (17)
- Фонд национальных литератур (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (6)
- Центральная справочная библиотека (2)
- Юношеский читальный зал (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Домашняя библиотечка (1)
- Лиза (1)
- Общественное питание (2)
- Профессиональная подготовка школьников (1)
- Профессиональное образование (8)
- Профессия (4)
- Рецепты и сервировка (1)
- Серия "К вашему столу" (1)
- Серия "Учебники, учебные пособия" (1)
- Серия "Хит сезона" (1)
- Среднее профессиональное образование (3)
- Учебник (1)
- Учебники XXI века (2)
- Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений (1)
- Учебный курс (1)
- Федер. комплект учеб (1)
- Федеральный комплект учебников (7)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Кулинария (42)
- Кулинария - Рецептура (4)
- Кулинарное производство (49)
- Лабораторная практика (2)
- Москва (2)
- Общественное питание (3)
- Периодические издания (4)
- Рецептура (3)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (5)
- Руководства, пособия и т.п. для средней школы (3)
- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений (3)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (11)
- Руководства, пособия и т.п. для технических училищ (6)
- Сервировка (2)
- Словари (2)
- Справочники (2)
- Терминологические словари (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (5)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (18)
- Учебные издания для средней школы (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (43)
- РНБ (Садовая) (1)
- РНБ (Фонтанка) (4)
-
Языки