Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Кузнецова Л. С. канд. техн. наук Людмила Семеновна (1)
- 070 Сиданова М. Ю. Муся Юрьевна (8)
- [Баранов В.С., Сиданова М.Ю., Желковская М.А.] (1)
- [Гусаков А.И., Кузнецова Л.С., Степанович З.З., Сиданова М.Ю.] (1)
- [Кузнецова Л.С., Степанович З.З., Сиданова М.Ю. и др.] (1)
- [Сиданова М.Ю., Ковалева Л.С., Желковская М.А.] (1)
- Баранов В. С. Владимир Сергеевич (1)
- Г.Г. Дубцов, М.Ю. Сиданова, Л.С. Кузнецова (1)
- Гусаков А. И. Алексей Иванович (1)
- Дубцов Г. Г. Георгий Георгиевич (1)
- Желковская М. А. (2)
- Ковалева Л. С. Людмила Степановна (1)
- Кузнецова Л. С. (1)
- Кузнецова Л. С. Людмила Семеновна (2)
- Кузнецова Л. С. канд. техн. наук Людмила Семеновна (16)
- Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова (16)
- Сиданова М. Ю. (2)
- Сиданова М. Ю. Муся Юрьевна (4)
- Сиданова М. Ю. Муся Юрьевна 070 (8)
- ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Места хранения
- Русский журнальный фонд (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)
- Универсальный читальный зал (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (4)
- Юношеский читальный зал (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Вып. 4 (1)
- Вып. 6 (1)
- Вып. 8 (1)
- Вып. 9 (1)
- Кондитерская промышленность (4)
- Обзор. информ (3)
- Пищевая промышленность (4)
- Пищевое производство (3)
- Сер. 3 (1)
- Серия 3 (3)
- Соответствует ФГОС (7)
- Среднее профессиональное образование (15)
- Технология продовольственных товаров (10)
- Учебник (8)
- Учебное пособие (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Ассортимент (1)
- Качество (1)
- Кексы (2)
- Кондитерские изделия (1)
- Кондитерские изделия мучнистые (8)
- Кондитерские изделия мучнистые - Производство (1)
- Кондитерское производство (6)
- Кулинарные изделия (1)
- Куличи (2)
- Мармеладно-пастильные изделия (1)
- Мучнистые кондитерские изделия (2)
- Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Учебник для техникумов и профессиональных школ (2)
- Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Учебник для техникумов и профессиональных школ (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебник для техникумов и профессиональных школ (1)
- Производство (11)
- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений (1)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (1)
- Учебники для среднего профессионального образования (14)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (1)
- кондитерские изделия (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (15)
- РНБ (Садовая) (1)
- РНБ (Фонтанка) (3)
-
Языки
- русский (rus) (23)