Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Предисл. д. чл. Акад. мед. наук СССР, проф. А.Б. Алексаняна] (1)
- [ответственный редактор: Неустроев М.П., д-р вет. наук, профессор] (1)
- А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, С.А. Сухих (1)
- АН АрмССР. Ин-т микробиологии (1)
- АН УзССР. Отд-ние микробиологии (1)
- Акад. наук УзССР. Ин-т ботаники (1)
- Акимова М.С. Мальвина Станиславовна (1)
- Алексанян А.Б. 080 (1)
- Ауэрман Л.Я. Лев Яковлевич (1)
- Афанасьева О. В. канд. биол. наук Ольга Вальдемаровна (1)
- Бабич О. О. Ольга Олеговна (1)
- Банникова Л.А. 340 (1)
- Банникова Л.А. Людмила Александровна (2)
- Белоусова Н.Н. Нина Николаевна (1)
- Егорова А.Г. Александра Георгиевна (2)
- Квасников Е.И. 1906- Евгений Иванович (3)
- Кондо Г.Ф. Галина Фроловна (2)
- ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР (2)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ (2)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (37)
-
Места хранения
- Русский журнальный фонд (2)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (18)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (8)
- Универсальный читальный зал (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- [Библиотечка молдавского винодела] (1)
- Бакалавриат (1)
- Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Труды (2)
- Вып. 20 (1)
- Вып. 33 (1)
- Высшее образование - Бакалавриат (1)
- Достижения науки и техники (1)
- Межгосударственный стандарт (1)
- Обзор. информ (1)
- Обзорная информация (1)
- Обмен передовым опытом (1)
- Обмен передовым техническим опытом (1)
- Производство чистых культур (2)
- Серия "Молочная промышленность" (1)
- Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий (1)
- Цельномолочная промышленность (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Антибиотические свойства (1)
- Ацидофильная простокваша (2)
- Бактериоцины (1)
- Биологическая роль (1)
- Биология (3)
- Болезни бактериальные (2)
- Вина (2)
- Виноделие (2)
- Микробиология (5)
- Микрофлора (2)
- Молочно-кислые бактерии (6)
- Молочнокислые бактерии (29)
- Молочнокислые бактерии, термофильные (2)
- Молочнокислые продукты (6)
- Приготовление (7)
- Производство (6)
- Сборники (2)
- Селекция (3)
- Силос и силосование (2)
- Чистые культуры (8)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (32)
- РНБ (Садовая) (4)
-
Языки
- русский (37)