Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- "Дашков и К°", издательский дом Москва 570 (2)
- [А. И. Окара, К. Г. Земляк] (2)
- Алиева А. К. Айзанат Кадыровна (2)
- Величко О. А. Оксана Александровна 070 (2)
- Вытовтов А. А. Анатолий Андреевич (2)
- Головастикова А. В. Антонина Валентиновна (2)
- Голуб О. В. Ольга Валентиновна (3)
- Григоренко Е. И. Евгения Ивановна (2)
- Дедюхина В. П. Валентина Петровна (2)
- Дунченко Н. И. Нина Ивановна (2)
- Еремина О. Ю. Ольга Юрьевна (4)
- Зайцева Е. А. канд. техн. наук Елена Александровна (2)
- И.Ю. Потороко (2)
- Изд.-торг. корпорация "Дашков и К°" (2)
- Каленик Т. К. Татьяна Кузьминична 070 (4)
- Ковалева А. Е. канд. хим. наук Анна Евгеньевна (2)
- Криштафович В. И. Валентина Ивановна (3)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" (2)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Санкт-Петербургский государственный экономический университет", Кафедра торгового дела и товароведения (2)
- Потороко И. Ю. Ирина Юрьевна (5)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (158)
-
Места хранения
- Обменный фонд (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (23)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (13)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (28)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (25)
- Универсальный читальный зал (2)
- Фонд изданий групповой обработки (6)
- Фонд научного зала литературы по технике (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (5)
- Показать больше
- Показать меньше
-
su-geo
-
Заглавие серии
- Бакалавриат (1)
- Высшее образование (4)
- Высшее образование - бакалавриат (1)
- Высшее профессиональное образование (2)
- Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга (2)
- Непрерывное профессиональное образование (1)
- Пищевое производство (1)
- Серия "Учебники, учебные пособия" (2)
- Серия "Учебные издания для бакалавров" (2)
- Торговля (1)
- Учебник (1)
- Учебник для вузов (1)
- Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений (1)
- Учебное пособие (2)
- Учебные издания для бакалавров (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Безопасность (6)
- Гигиена (4)
- Гигиеническая оценка (5)
- Качество (40)
- Контроль (8)
- Лабораторная практика (7)
- Микробиология (5)
- Молочные продукты (8)
- Непродовольственные товары (8)
- Пищевые жиры (6)
- Пищевые продукты (123)
- Российская Федерация (8)
- Руководства, пособия и т.п (6)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (17)
- Рыба (5)
- Рыбные пищевые продукты (16)
- Товароведение (74)
- Управление (7)
- Учебные издания для высших учебных заведений (155)
- Фальсификация (5)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (95)
- РНБ (Садовая) (2)
-
Языки
- английский (5)
- русский (158)
- украинский (1)