Результаты поиска для 'su:Тесто Приготовление' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (44)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
Коллекции
- NB (42)
- NBR (3)
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (41)
- РНБ (Садовая) (1)
- РНБ (Фонтанка) (1)
Языки
- русский (44)

	1.		КнигаРациональные способы приготовления пшеничного теста, применяемые на хлебозаводах Краснодарского треста хлебопекарной промышленности / Краснодарское краев. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти. Хлебопекарная секцияДонченко, Владимир Михайлович1957Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 57-4/14522 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаРегулирование процесса приготовления теста : Новые схемы тестоведения / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССРСтоляров, Л.Ф.;Горячева, А.Ф.;Лурье, Т.С.;Щербатенко, Вадим Владимирович1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-4/19121 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаВременные технические условия и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов : (Тесто дрожжевое, песочное и слоеное) : [Утв. 27/XII 1963 г.] / Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: Пт 66/510 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТесто для пирогов : (В помощь работникам предприятий обществ. питания)Беляков, Константин Михайлович1959Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 59-6/6291 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаСовременная технология приготовления теста на хлебозаводахРойтер, Исаак Менашевич1971Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-3/1308 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаУскоренные способы приготовления сдобных изделий : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-стиКоваленко, А.Я.;Берзина, Н.И.;Ройтер, Исаак Менашевич1974Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 74-4/30245 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаСовершенствование способов приготовления и разделки пшеничного теста : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРГришин, Анатолий Сергеевич1971Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-6/5334 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаПередовые методы приготовления теста / Выставка достижений народного хозяйства СССР. Павильон "Масложировая и пищевкусовая промышленность"1960]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 60-7/1817 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаНовая технология приготовления теста на жидких полуфабрикатах : (Материалы школы передового опыта) / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР1965Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 65-6/5870 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаНовое в технологии приготовления теста на хлебозаводахРойтер, Исаак Менашевич1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-3/3615 (2). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаСовременная технология приготовления теста на хлебозаводахРойтер, Исаак Менашевич1968Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 69-3/337 (2). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаИнтенсификация технологии дрожжевого теста : монография / В.Ф. Пучкова, А.Т. ВасюковаПучкова, Валентина Федоровна -- АвторВасюкова, Анна Тимофеевна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/1081 (2). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаИнтенсификация процесса приготовления теста - основной фактор улучшения организации производства и повышения его эффективности : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-стиДанилов, Н.Ф.;Емельянова, Л.И;Романов, А.Н.;Леонова, Л.Н.1974Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 74-4/24432 (1). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаСпособы интенсификации процесса приготовления пшеничного теста : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРГришин, Анатолий СергеевичЭнкина, Л.С.1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-6/438 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаПрогрессивные способы приготовления теста из пшеничной муки / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРРойтер, Исаак МенашевичСкорикова, А.И.1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-4/8473 (1). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаРежим приготовления теста для ржаного хлеба в агрегате Н.Ф. Гатилина / Ленингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропагандыГиммерверт, Р.В.;Лопашова, Е.В.;Егорова, Александра Георгиевна1961Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 61-6/2799 (1). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаИсследование режимов замеса и прессования теста для макарон : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-во пищевой пром-сти СССРНазаров, Николай Иванович1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-6/1080 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаМеханическая обработка теста / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРГорячева, Анна ФеоктистовнаЩербатенко, Вадим Владимирович1968Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 68-6/11643 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаОборудование и комплексно-механизированные линии для разделки теста / [Н.В. Тульский, Э.В. Теплицкий, В.П. Руденко и др.]Руденко, В.П.;Тульский, Николай Васильевич;Теплицкий, Э.В.1978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 78-5/4615 (1). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаИсследование процессов приготовления теста в бункерных агрегатах непрерывного действия : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРГришин, Анатолий СергеевичЭнкина, Л.С.1971Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-6/3798 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 44 результатов